エリンギもすっかりとお馴染みになりました。白くて太い柄に褐色の平らな傘がついている姿は、キャラクターっぽくイラスト化されたりして愛されていますよね。

子どもでも食べやすい、キノコ独特のクセがない味、食感の良さがところも人気です。

今回は、エリンギの日持ちや賞味期限、保存方法、美味しい食べ方などについてお伝えします。

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