人参 皮

人参は栄養が豊富で、色々な料理に登場する野菜ですね。特に皮の部分に豊富な栄養が含まれています。 しかし残留農薬が心配で人参の皮を剥いてから使うという方が多いようです。「人参って皮ごとそのまま食べるべき」と言う方もいらっしゃいます。 果たして...