ザーサイ　原料

ザーサイと聞いて思い浮かぶのは、中華料理店などでラーメンや餃子を頼んだ時に一緒についてくるスライスされたあの漬物ですね。コリコリとした食感と塩味で一度食ベてみたら病み付きになりますね。食べたことがある方が多いと思いますが、野菜なの？原料って...