高菜って栄養あるの?高菜漬けの賞味期限と美味しい食べ方!

高菜漬け、とても美味しいですが、一方で好き嫌いも分かれるお漬物でもあります。

でも、アレンジを変えると、苦手な人も美味しく食べられるようになる事が多いですし、何より栄養価が高いので、スルーしてしまうには勿体ない食品です。

今回は、高菜の栄養効果と美味しく食べる工夫や賞味期限について調べてみた結果をお伝えしていきます。

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生姜(しょうが)の効果&効能は?食べ過ぎると逆効果?! 効果的な食べ方は?

生姜と言えば、夏はそうめんや冷奴、冬なら鍋物や煮物など、季節を問わず活躍してくれる薬味です。

風邪を引きかけた時など、生姜湯を飲むとすぐ治ったという経験はありませんか?

このように、食べてよし、薬膳にしてもよし、という優秀食材ですが、食べ過ぎてもいけませんし、出したい効果によって食べ方を変える必要もあります。

今回は、そんな生姜の食べ方や注意点についてご紹介させていただきます。

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亀の手(カメノテ)とは?栄養や食べ方は?味噌汁レシピーも紹介!

皆さん、「亀の手」ってご存知でしょうか?

筆者が「ザ!鉄腕!DASH!!」という日本テレビのバラエティ番組から知っていました。「そんなものが食べられるのか?」と不思議で、その時衝撃を受けたことを覚えています。

筆者のように「名前は知っているけど、食べたことはない」という人は多いのではないでしょうか。そこで今回は亀の手について、徹底的に調べました!

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ソーキそばのソーキってどんな意味?沖縄そばとの違いは?

ラーメン好きの人なら勿論知っている「ソーキそば」。沖縄料理及びラーメンに特に詳しい訳ではない私でも、ソーキそばという名称は耳にした事がある位です。

でも、ソーキそばの「ソーキ」がどういう意味なのか、沖縄そばとはどういう違いがあるのかまでは知りませんでした。

私と同じく知らない方、ご一緒に勉強してみましょう♪

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スリッパが臭い!その原因は?洗濯する頻度や正しい洗い方とは?

靴の臭いケアをしているけど、スリッパは使い捨てにしているから気にしてない、という人が多いのではないかと思います。

でも、お気に入りになったスリッパはなるべく長く使いたいですよね。

今回は、スリッパのケアについて、いろいろ調べてみました。特に梅雨時から夏にかけての臭い対策は重要ですよ!

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みりんとは?どんな役割をするの?上手な使い方&代用になるものは?

 

みりんと言えば、和食派の方のキッチンになら必ずある、和食必須の調味料の1つです。

そのみりん、昔はお酒として飲まれていたのをご存知でしたか?

今回は、みりんのいろいろについて、みりんをより上手に使う事で、お料理をより美味しく仕上げるコツを交えてご紹介します。

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醤油の原料は?賞味期限はどのくらい?カビの生えた醤油って食べても大丈夫?

醤油といえば日本の食卓には欠かせない大切な調味料ですが、調味料の賞味期限って気になりますよね。

賞味期限が切れてしまった醤油やカビが生えた醤油ってどうしたらいいんでしょうか。

醤油を安心して美味しく味わうための情報をいろいろ集めてみたので、よろしければご参考になさって下さい。

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ラーメンの糖質やカロリーは?食べると太るって本当?太らない食べ方は?

薄着になる季節に向けてダイエットを始める人が多いですよね。炭水化物抜き、糖質制限、などが最近の流行のようですが、ラーメンが好きな人には辛い方法です。

ダイエットはしたいけど、ラーメンは食べたい、という方、ラーメン始めとした麺類各種のカロリーや太らない食べ方について調べてみたので、よろしければご参考になさって下さい。

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ビールは健康に良い?!一日何本が適量?賞味期限切れのビールは飲める?

夏はやっぱりビール!という方も多いのではないかと思います。特に、暑い屋外から帰ってきた時、仕事が終わった後の一杯、お風呂上がりの一杯とか最高ですよね。

しかも、健康効果が高いという事が、近年様々な国の研究機関での調査によって証明された事で、飲み過ぎを注意されていた人も、免罪符を得たと喜んでいる様子です。

ですが、ビールの健康効果を得るには、適量を守る必要もあるんですよ。今回は、ビールの健康効果を始め、ビールについてのいろいろご紹介します。

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無洗米とは?精白米より栄養価が高いって本当?!おいしい炊き方について!

ご自宅で食べているお米は精白米ですか?それとも無洗米ですか?

年配の方には忌避される傾向がまだまだ強い無洗米ですが、最近は働いている主婦の方が昔より増えているという理由もあり、無洗米一択!というご家庭も増えています。

出始めの頃よりかなり美味しくなっている無洗米。精白米と比べてメリットデメリットはあるのか?その辺りをいろいろ調べてみました。

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