ベジタリアンとは?何種類あるの?肌や健康を損なって老けて見える原因は?

ベジタリアンと言えば、なんとなく野菜だけを食べる人というイメージをお持ちではありませんか?

実は、さまざまな理由や動機、考え方があって、ベジタリアンにも種類があるんです。身近なところでは、美容や健康のためにベジタリアン生活を送っている人も多いですよね。

今回は、ベジタリアンの種類、動機、肌や健康への影響についてお伝えします。

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ブロッコリーの旬はいつ?冷凍方法は?電子レンジでのゆで方を徹底解説!

ハンバーグの副菜に、サラダに、もちろん単体でも、食べて美味しく、見た目も鮮やかできれいな緑色のブロッコリー。

今は年間いつでも食べられますが、やはり旬の時期が一番味が良く、栄養価も高いです。

  • ブロッコリーが一番美味しく食べられる季節はいつ?
  • どんな栄養があって効能があるの?
  • 花が咲いちゃう場合があるけどどうしたら?
  • 一番良い保存方法は?

などなど、ブロッコリーにまつわるいろいろをご紹介します。

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きくらげ(木耳)の栄養や驚くべき効能とは?戻し方について!

 

きくらげ(木耳)って食べたことがありますか?

あのこりこりした食感がたまらない!という人もいるし、なんで料理に使うんだろうと考える人もいるかもしれません。

実はきくらげ(木耳)には体に大事な栄養素が、たくさん含まれています。今回は、きくらげ(木耳)の魅力、その栄養や効能についてお伝えします。

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納豆は消化に良い?悪い?食べ過ぎは害?!一日の量は?

ご飯の人気トッピングの代表格と言えば、やはり納豆ですよね。納豆の季節は、昔は冬でしたが、今は年間を通じて手軽に食べられます。

何年か前に、生活情報系の番組で納豆はダイエットに良いという情報が流れた時、スーパーやコンビニの棚から納豆が一斉に姿を消した事がありましたが、それ以来、納豆の消費率がそれまでより高くなったような気がします。

特に、臭いがちょっと…などと食わず嫌いしていた若い女性にも人気が出た、というのが大きいのではないでしょうか。

今回は、その納豆の消化など、いろいろについて調べてみました。

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アナフィラキシーショックとは?症状や治療までの応急処置を詳しく解説します!

アナフィラキシーショックで思い浮かべるのは、命の危険性ではないでしょうか?テレビの医療系のドラマや事件もののドラマの題材になることも多いですよね。

今回は、アナフィラキシーショックについて、症状や治療までの応急処置を調べましたので、心配のある方は参考にしてください。

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アンチョビとは?開封後の賞味期限は?使い方とおいしいレシピ!

アンチョビというと、和食ではあまりポピュラーな食材とは言えないかも知れません。イタリアンとかでは、ピザのトッピングなどで良く使われています。

でも、アンチョビというのは、実は英語で「カタクチイワシ」の意味。つまり、和食の出汁などで使う煮干しなども、アンチョビなんです。

ただ、今回取り上げるのは、ごく一般的に言われている「カタクチイワシの塩漬け」という意味でのアンチョビです。そのアンチョビのいろいろについてご紹介していきますね。

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体脂肪率とは?どうやって計算するの?減らすには?

近年では体脂肪率を気にする人が増えてきましたよね、自分が肥満なのかな?と心配になる時に、その目安として体脂肪率を見る人が多くなります。

ダイエット生活でも、体重だけではなく体脂肪率を測定するのが一般的になりました。

また、メタボという言葉とともに、健康のバロメーターのようにもなっています。またまた、アスリートは体脂肪率を何%までに落としたと、かっこいい会話をしますよね。

今回は、体脂肪率って、今一つわからない!という方のために情報を整理してみました。ちょっと、意外なこともわかりましたよ。

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文旦(ザボン)のカロリーや食べ方は?皮まで食べられる?!

文旦、と漢字で書くと、あまり馴染みがないかも知れません。

文旦は、カタカナで書くと「ブンタン」、一般には「ザボン」と言われる柑橘系の果物の名前です。ボンタンと呼ばれる事もあります。ボンタンアメを食べた事はありますか?そのボンタンが文旦です。

この文旦について、今回は、カロリーや食べ方とかについていろいろ調べてみました。

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あおさの栄養と効果・効能は?美味しい食べ方について!

あおさは、皆さんは、どのようにして食べていますか?味噌汁、酢の物、佃煮、パスタ、サラダなど、いろんな食べ方がありますよね。

また、名前のイメージでよく似ている青のりは、お好み焼きにふりかけるというように、トッピング的な印象があります。

今回のお話しは、あおさの方です。栄養と効果や効能、美味しい食べ方など、どんな魅力があるのかを探ってみましたので、どうぞ参考にしてください。

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