グルメ・料理

納豆は消化に良い?それとも悪い?食べ過ぎは害?!一日の量は?

ご飯の人気トッピングの代表格と言えば、やはり納豆ですよね。納豆の季節は、昔は冬でしたが、今は年間を通じて手軽に食べられます。

何年か前に、生活情報系の番組で納豆はダイエットに良いという情報が流れた時、スーパーやコンビニの棚から納豆が一斉に姿を消した事がありましたが、それ以来、納豆の消費率がそれまでより高くなったような気がします。

特に、臭いがちょっと…などと食わず嫌いしていた若い女性にも人気が出た、というのが大きいのではないでしょうか。

今回は、その納豆の消化など、いろいろについて調べてみました。

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エビ(海老)の栄養や効果効能は?正しい茹で方と茹で時間もチェック!

1年を通して手軽に入手でき、様々なお料理に活躍するエビ。殻付きの生だとちょっと面倒なので、むきエビか冷凍エビを主に使っているという方もいらっしゃるかと思います。

エビにいくつも種類があるように、殻付きエビかむきエビか冷凍エビかで、処理の方法も違ったりします。それぞれのエビをいかに美味しくなるように工夫して食べるか。今回は特に茹で方に絞って紹介したいと思います。

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オートミールとは?どんな種類がある?カロリーや栄養価は?おいしい食べ方について!

オートミールというと、外国映画で子供が親に食べさせられてるシーンを浮かべていませんか?筆者もそうです。最近このオートミールがダイエットに良い、と注目されています。

日本の食卓にはあまり馴染みのなさそうなこのオートミールのいろいろに、今回は迫ってみました。

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手羽先一本のカロリーは?どんな栄養があるの?レシピーや正しい食べ方もチェック!

名古屋で「手羽先」と言ったら、手羽先の唐揚げですね。美味しくて安い、名古屋の名物料理のひとつと言えます。

居酒屋の看板メニューもやっはり手羽先の唐揚げです、美味しくて次から次に手を出してしまいますね。

この手羽先は鶏のどの部位かご存じですか?ここでは、鶏手羽先のカロリーや栄養、それに美味しいレシピーなどについて詳しくお伝えしていきます。

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赤味噌と白味噌の違いは?作り方によって変わる?!上手な使い分け方は?

味噌は、世界に誇る日本の食材です。

そして、人の好みや住んでいる地域によって、白味噌派と赤味噌派と合わせ味噌派に分かれていたり、材料によっても分類が違ったりと、中々奥の深い食材です。

全部について考察していると際限なくなってしまうので、今回はその中で特に人気の高い白味噌と赤味噌について、この2種類に情報を絞って調べてみました。

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インドカレー(印度カレー)のカロリーはどれぐらい?種類と正しい食べ方は?

カレーと言えば、嫌いな人を探す方が難しいほど、人気の高いポピュラーな料理ですね。

インドで発祥し、イギリスを経由して日本に伝来した、今や日本のソウルフードと言っても過言ではない、食卓の常連、それがカレーです。

ここではインドカレーについていろいろとお伝えして行きます。

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ナタデココとは?カロリーはどれぐらい?作り方は?消化に良い、悪い?!

あなたは一度でもナタデココを食べたことがありますか?

コリコリとした食感も良く、どんなフルーツにも合う上にダイエットにとても効果的、という事で、女性に高い人気がありますが、実際のところはどうなのでしょう。

  • 原材料は何?
  • 自宅で簡単に作れる?
  • 本当にダイエットに効果的なの?

などについてお伝えしていきたいと思います。

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蜂蜜(はちみつ)の保存方法と賞味期限は?腐らないって本当?代用になるものは?

蜂蜜には人間の健康維持に必要な栄養素がたくさん含まれています。

パンやお菓子の材料、料理によっては隠し味としてもよく使われているので、家庭にストックされている方が多いのではないでしょうか?

しかしはちみつの開封後の正しい保存方法はご存じでしょうか?

またはちみつは腐らない食べものって本当でしょうか?

今回は、はちみつの保存方法や賞味期限、腐らない理由などについてお伝えしたいと思います。

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