グルメ・料理

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サムゲタン(参鶏湯)とは?材料は?美肌効果抜群って本当?作り方&食べ方もチェック!

サムゲタンって食べた事ありますか? 韓国発祥のとても美味しいスープです。このスープが、健康、そして美容にも効果がとても高いんです。 今回は、まだサムゲタンを食べたことのない方に、美味しい上にすごい底力のあるサムゲタンのい...
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きな粉のカロリーや効果・効能は?牛乳やヨーグルトに入れて更にパワーアップ!

きな粉で思い出すのは、上新粉を使った安倍川餅ともち米からついた「お餅」を使ったきなこ餅です。子どものころは、ただただ、おいしいなぁと思って食べていました。 今は、健康や美容、ダイエットに良いということで、きな粉は違う一面を見せ...
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ポタージュとは?スープとの違いは?冷凍保存方法について!

朝忙しい時にさっとお湯を注いで作るインスタントのポタージュのお世話になった事がない人って、そんなにいないかも知れません。 冬は勿論、ちょっと肌寒い時に飲むとまた一段と美味しいですよね。でもポタージュってスープとどう違うの?って...
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ナタデココとは?消化に良い、悪い?!カロリーや糖質はゼロって本当?!

あなたは一度でもナタデココを食べたことがありますか? コリコリとした食感も良く、どんなフルーツにも合う上にダイエットにとても効果的、という事で、女性に高い人気がありますが、実際のところはどうなのでしょう。 原材料は何...
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はんぺんとは?カロリーは?そのまま食べても大丈夫?冷凍保存方法について!

おでんの欠かせない具としても、ちょっとした箸休めの一品としても、日本の食卓では人気のあるはんぺん。 ダイエット中の食材としてはどうなんだろう? 生で食べた事はないけど食べても安全? 冷凍で保存できるの?その方法...
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からしの原料は何?マスタードやわさびとの違いは?作り方もチェック!

からしって、わさび、胡椒と並ぶ最高のスパイスではないかと思っています。 おでんと納豆という定番は勿論、とんかつやしゅうまいなどの料理、ホッドドッグやハンバーガーのトッピングなど、使い過ぎると鼻がツンツンしますが、それでもついつ...
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きくらげ(木耳)の栄養や効果・効能は?食べ過ぎるとアレルギー症状を起こす?!

きくらげ(木耳)って食べたことがありますか? あのこりこりした食感がたまらない!という人もいるし、なんで料理に使うんだろうと考える人もいるかもしれません。 実はきくらげ(木耳)には体に大事な栄養素が、たくさん含まれていま...
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アヒージョとは?どんな料理?オススメ具材は?基本の作り方や正しい食べ方もチェック!

みなさん、アヒージョという料理を食べたことがありますか?最近、お店でよく見かけるようになりましたね、あのオリーブオイルとにんにくの香りが最高です! まだアヒージョを食べたことがない方にとって、アヒージョって何?どんな料理?どのよう...
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タイ米(インディカ米)はまずい?!栄養があるの?カロリーは?美味しい炊き方!

日本人の中に「タイ米=まずい」と思ってる人は少なくありませんね。 1993年日本は記録的な冷夏でお米の出来が悪く、翌年の1994年に「日本国内で米不足」になり、日本政府は、急遽「タイ米を輸入」しました、しかし、このタイ米がとて...
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アボカドの果肉が黒い点や筋があったら食べられるの?簡単な切り方と見分け方をご紹介!

アボカドはお好きですか?サラダに入れたりそのまま食べたり、またお醤油をかけるとトロの味になり、とても美味しいです。 でも、日本の食卓の常連というほど、日本人の食生活には浸透していないのではないでしょうか。 カロリーなんだ...
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