グルメ・料理

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おにぎりのカロリーは?冷凍と解凍方法!ダイエットに効果があるって本当?!

おにぎりといえば日本人のソウルフード!と言っても過言ではありません。おにぎりが嫌い、という人はあまりいないのではないでしょうか。 最近では、海外でも販売されていて、サンドイッチなどより低カロリーという事でも大人気の様子。 ...
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ナンプラー(魚醤)の賞味期限は?ない時の代用や使い方もチェック!

タイに生まれ、タイ料理で代表的な基礎調味料といえば「ナンプラー」ですが、ご存知でしょうか? エスニックのお好きな方にはお馴染みの調味料ですが、ナンプラーがお好きな方にも、まだお料理に使ったことがないという方にも、ナンプラーのい...
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コチュジャンの漢字は?豆板醤との違いは?簡単な作り方やないときの代用について!

甘みや旨みがくせになるコチュジャン!ビビンバに欠かせないですね。 ビビンバを食べたいけど、コチュジャンがない!どうすればいい? コチュジャンの代用できるものは? 簡単に作れるの? コチュジャンと豆板醤は、...
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食べるラー油でダイエットできるの?カロリーは?太るって本当?代用になるものは?

食べるラー油は、2009年桃屋で発売されたのを皮切りに大ブームになりました。そして、加護亜衣さんが、ラー油でのダイエットに成功した事も話題になりました。 でもラー油は油なのに、何故ダイエット出来るのでしょうか。そして切らした時...
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青梅には毒があるって本当?毒抜き方法は?中毒の症状や食べ方もチェック!

子供の頃、おばあちゃんが漬け込んだ梅酒の梅をつまみ食いしようとして怒られた経験ある人、多いのではないでしょうか? 梅ジュースを作ってもらって、美味しすぎるので実も一緒に食べようとしたら、 「お腹を壊すから駄目!」 ...
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マカロンの売ってる場所は?コンビニで買える?材料は何?作り方もチェック!

マカロンって食べたことがありますか?色とりどりのカラフルな見た目で女性に大人気ですね。 しかし食べたことがないという方も多いようです。 マカロンって何?売ってる場所は?コンビニで買える? どんな食べ物? ...
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アヒージョとは?どんな料理?オススメ具材は?基本の作り方や正しい食べ方もチェック!

みなさん、アヒージョという料理を食べたことがありますか?最近、お店でよく見かけるようになりましたね、あのオリーブオイルとにんにくの香りが最高です! まだアヒージョを食べたことがない方にとって、アヒージョって何?どんな料理?どのよう...
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ところてん(心太)って栄養があるの?賞味期限はどれくらい?美味しい食べ方は?

夏になるとスーパーやコンビニにずらりと並ぶところてん。 つるっとした喉越しで、食欲不振の時にも食べられるので、夏バテの強い味方です。 今回は、ところてんの栄養価と、美味しい食べ方アレンジなどを交えて、ところてんのいろいろ...
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胡椒(こしょう)の栄養や効果効能は?賞味期限はどれくらい?食べ過ぎ注意!

私たちの生活の中に欠かすことのできない調味料と言えば、胡椒ですね、料理に一振りするだけで、スパイシーな香りを引き立てくれる、塩と並んでどこの家庭にもある万能調味料です。 そんな胡椒ですが、実は様々な効能を持つ健康や美容に役立つ...
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パプリカの栄養と効果!生で食べると一番?!サラダに合うの切り方もチェック!

パプリカ、というと、思い浮かぶのは、イタリアン料理やサラダですよね。 でも、パプリカの品種を作り育てたのは、イタリアではなくハンガリーです。ハンガリー料理というと日本ではあまり馴染みがないかも知れませんが、ハンガリーでは、昔は...
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