グルメ・料理

スポンサーリンク
グルメ・料理

卵の賞味期限はどれくらい?切れてもいつまで大丈夫?腐った生卵の見分け方は?

卵は賞味期限内に使い切れなかったことはよくありますよね。皆さん、賞味期限切れた卵をそのまま捨てますか?これはとてももったいないです。 実は賞味期限がきれた卵が加熱すれば安心して食べる事ができますよ。 この記事では...
グルメ・料理

チーズにカビが生えても食べられる?保存方法は?食べ過ぎるとどうなる?

とろ〜り美味しいチーズ。パンに挟んだり、パスタやハンバーグの上に乗せたりと、いろんな料理に合わせられるので使い勝手が良く、おいしさもアップするのでたいへん重宝する食材だと思いませんか。 私はそうですが、みなさんもご家庭の冷蔵庫...
グルメ・料理

はったい粉(大麦粉)の栄養と効果・効能は?ダイエットに効く食べ方について!

はったい粉はご存知ですか?年配の方ならよくご存知ですが、今の若い人にはあまり馴染みのない食材かもしれません。 このはったい粉、ダイエットをしている方の、とても強力な味方になり得る、素晴らしい食材なんです。 ここでは、この...
グルメ・料理

桜でんぶの原材料って何?代用できるものは?作り方や使い道もチェック!

子供の頃のお弁当に、よく桜でんぶが入ってたりしませんでしたか?巻きずしやちらし寿司などに入ってる事も多いですが、最近はキャラ弁とかでも彩り用食材として人気です。 そんな桜でんぶのいろいろについてご紹介したいと思います。
グルメ・料理

メンマとは?原料は何?簡単な作り方や冷凍保存方法もチェック!

ラーメンに入っているメンマを食べたことがないという方が少ないと思います。あのコリッとした独特の歯応えと香味がたまりませんね。 普段なんとも思わず食べていますが、原料は何なの?どうやって作ったの?等々気になりませんか? そ...
グルメ・料理

ザワークラウトとは?栄養や効果は?美味しい食べ方はコレ!

ザワークラウトを食べたことありますか? 海外ではとてもポピュラーな食べ物ですが、日本での知名度は海外ほどではありませんでしたが、最近「乳酸キャベツ」という名前でも広まり、その効果効能のために人気がどんどん高まっている料理です。...
グルメ・料理

納豆は消化に良い?それとも悪い?食べ過ぎは害?!一日の量は?

ご飯の人気トッピングの代表格と言えば、やはり納豆ですよね。納豆の季節は、昔は冬でしたが、今は年間を通じて手軽に食べられます。 何年か前に、生活情報系の番組で納豆はダイエットに良いという情報が流れた時、スーパーやコンビニの棚から...
グルメ・料理

キヌアの炭水化物が少なく栄養価が高い!でも食べ過ぎると危険!一日摂取量は?

キヌアってご存知ですか? 2013年、国際キヌア年とされた年に国連が広めて一気に有名になった植物です。 でも歴史はとても古く、原産地とされているアンデス山脈一帯では、なんと3~4千年前には食用として栽培が始まっていたとか...
グルメ・料理

炊飯器で炊く白米が酸っぱい!原因はカビ?酸化?!解決策は?

最近炊飯器で炊く白米が妙に酸っぱいです。食べれない事はないのですが、あまり美味しいとは言えません。 お米が腐ってはいないと思いますが、ご飯を炊いたら「味」も「におい」もすっぱい! こんなことは今までなかった!不思議で仕方...
グルメ・料理

ソーキそばのソーキってどんな意味?沖縄そばとの違いは?

ラーメン好きの人なら勿論知っている「ソーキそば」。沖縄料理及びラーメンに特に詳しい訳ではない私でも、ソーキそばという名称は耳にした事がある位です。 でも、ソーキそばの「ソーキ」がどういう意味なのか、沖縄そばとはどういう違いがあ...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました