グルメ・料理

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えごま油とは?どんな味?カロリーや1日の摂取量は?おススメのコストコのエゴマ油!

「私の何がイケないの?」のざわちんさんや、「林先生の今でしょ講座」でエゴマ油を紹介されましたね。 肌をキレイにしたり、ガンや認知症の予防など健康に良いということで注目されています。しかし間違った摂り方をしていると、効果が薄れて...
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ささみって鷄のどの部位になるの?タンパク質やカロリーはどれくらい?ダイエットに良いのは本当?!

鶏肉のささみって、ヘルシーの代名詞になっていますよね。ダイエットをする女子にも人気があって、スポーツ選手の体作りにも使われたりもします。 今回は、ささみの人気の秘密や、なぜダイエットができるのかを中心にお伝えしていきます。 ...
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めんつゆの使い方は?ないとき代用になるものは?手作り方法も紹介!

めんつゆって、和食好きな人なら一年中需要のある調味料ですよね。夏の定番そうめん、そして冬には暖かいうどんや蕎麦。 めんつゆ、という名前ですが、需要はめんだけではありません。めん類以外の和食にも大活躍してくれる万能調味料なんです...
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スコーンのカロリーは?材料は何?美味しい食べ方や簡単レシピをご紹介!

スコーンというとイングリッシュブレックファーストってイメージだったんですが、実はスコットランド料理が発祥なんだそうです。 ここ数年人気で、パン屋さんは勿論、コンビニでも売っていないところはない位ポピュラーな食べ物になったスコー...
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こんにゃくの栄養は?カロリーや糖質ってどれくらい?食べ過ぎるとどうなる?

こんにゃくはお好きですか? お鍋や煮物のお供として長く日本人に愛されてきているこんにゃくが、おやつとして提供された当時はとても驚いたものですが、今では、蒟蒻ゼリーも蒟蒻畑も、ダイエット中の方の需要以外でも、普通のおやつ...
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花椒とは?どう読むの?山椒との違いは?効能や使い方もチェック!

本格的な麻婆豆腐を食べた時に舌がしびれるような感覚がありませんか、そのピリッとスパイシーな味わいが花椒の特徴です。 花椒は、四川料理を作る上でなくてはならないスパイスのひとつ。日本でも麻婆豆腐などで知られていますが、意外とよく...
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生クリームのカロリーは?冷凍保存できる?代用できるものは?

スイーツ作りに欠かせない生クリームですが、自由にデコレーションできますね、クレープには生クリームをたっぷりにして、お菓子作りは楽しくなるし、ペロっとするだけで幸せになれます。 今回は、生クリームのカロリーや冷凍保存、代用できる...
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海苔(のり)のカロリーはどれくらい?栄養や効果は?食べ過ぎるとどうなる?

みなさんは海苔をどんな風に食べますか? おにぎりに、お寿司、お餅、トッピングやふりかけなど、チーズやアボカドを巻いて食べるのも流行ってるとか。さまざまな料理の引き立て役ともいえる海苔。あまり海苔だけに注目することはないかもしれ...
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ところてん(心太)って栄養があるの?賞味期限はどれくらい?美味しい食べ方は?

夏になるとスーパーやコンビニにずらりと並ぶところてん。 つるっとした喉越しで、食欲不振の時にも食べられるので、夏バテの強い味方です。 今回は、ところてんの栄養価と、美味しい食べ方アレンジなどを交えて、ところてんのいろいろ...
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オーブンとトースターの違いって何?ないときの代用は?

朝食でパンを食べる人が多いですね、でもパンを焼くとき、何を使っていますか? オーブンそれともトースター? 普段何気なく使っているこのふたつの違いは知っていますか?なんとなく知っているのに、説明できない人が多いのではないで...
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