グルメ・料理

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納豆のタンパク質の量と特徴は?賞味期限が切れても食べられる?

納豆は健康に良いとされていますが、ちょっとカロリーが気になるという方も少なくないようですね。また、発酵食品だから、賞味期限が過ぎても食べられるんじゃないの?と疑問を持つ方もいらっしゃいます。 今回は、納豆のカロリーやダイエット...
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味噌汁(1杯分)のカロリーや栄養は?味噌汁の作り置きの保存方法と日持ちについて!

味噌汁は毎日食べていますか? 気温が高い時期にあまり温かい物は食べたくない、という理由で、夏場は食べないという人も多いかも知れませんが、それはちょっともったいないです。 味噌汁は、熱中症の予防に効果的で、簡単に大量に作れ...
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アヒージョとは?どんな料理?オススメ具材は?基本の作り方や正しい食べ方もチェック!

みなさん、アヒージョという料理を食べたことがありますか?最近、お店でよく見かけるようになりましたね、あのオリーブオイルとにんにくの香りが最高です! まだアヒージョを食べたことがない方にとって、アヒージョって何?どんな料理?どのよう...
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オートミールとは?どんな種類がある?カロリーや栄養価は?おいしい食べ方もチェック!

オートミールというと、外国映画で子供が親に食べさせられてるシーンを浮かべていませんか?筆者もそうです。最近このオートミールがダイエットに良い、と注目されています。 日本の食卓にはあまり馴染みのなさそうなこのオートミールのいろい...
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えごま油とは?どんな味?カロリーや1日の摂取量は?おススメのコストコのエゴマ油!

「私の何がイケないの?」のざわちんさんや、「林先生の今でしょ講座」でエゴマ油を紹介されましたね。 肌をキレイにしたり、ガンや認知症の予防など健康に良いということで注目されています。しかし間違った摂り方をしていると、効果が薄れて...
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ささみって鷄のどの部位になるの?タンパク質やカロリーはどれくらい?ダイエットに良いのは本当?!

鶏肉のささみって、ヘルシーの代名詞になっていますよね。ダイエットをする女子にも人気があって、スポーツ選手の体作りにも使われたりもします。 今回は、ささみの人気の秘密や、なぜダイエットができるのかを中心にお伝えしていきます。 ...
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めんつゆの使い方は?ないとき代用になるものは?手作り方法も紹介!

めんつゆって、和食好きな人なら一年中需要のある調味料ですよね。夏の定番そうめん、そして冬には暖かいうどんや蕎麦。 めんつゆ、という名前ですが、需要はめんだけではありません。めん類以外の和食にも大活躍してくれる万能調味料なんです...
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スコーンのカロリーは?材料は何?美味しい食べ方や簡単レシピをご紹介!

スコーンというとイングリッシュブレックファーストってイメージだったんですが、実はスコットランド料理が発祥なんだそうです。 ここ数年人気で、パン屋さんは勿論、コンビニでも売っていないところはない位ポピュラーな食べ物になったスコー...
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こんにゃくの栄養は?カロリーや糖質ってどれくらい?食べ過ぎるとどうなる?

こんにゃくはお好きですか? お鍋や煮物のお供として長く日本人に愛されてきているこんにゃくが、おやつとして提供された当時はとても驚いたものですが、今では、蒟蒻ゼリーも蒟蒻畑も、ダイエット中の方の需要以外でも、普通のおやつ...
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花椒とは?どう読むの?山椒との違いは?効能や使い方もチェック!

本格的な麻婆豆腐を食べた時に舌がしびれるような感覚がありませんか、そのピリッとスパイシーな味わいが花椒の特徴です。 花椒は、四川料理を作る上でなくてはならないスパイスのひとつ。日本でも麻婆豆腐などで知られていますが、意外とよく...
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