グルメ・料理

スポンサーリンク
グルメ・料理

ご飯の美味しい保存方法は?冷凍と解凍のコツや賞味期限について!

日本人の食生活には欠かせないご飯!出来ればいつでも炊きたてを食べたい、あるいは食べさせたい。 一回の食事でちょうど食べきる量を炊ければ良いのですが、足りないよりはいいかと思って多めに炊いたら、予想外に余ってしまった… 生...
グルメ・料理

きのこの栄養は?冷凍すると美味しくなるって本当?!冷凍方法について!

「きのこで菌活」って聞いたことありますか?これは積極的に体内に菌を取り入れようという活動のこと。毎日の食事にきのこを取り入れることでキレイで健康的な身体づくりができるようです。 ではきのこって何?なぜ健康づくりに効果的? ...
グルメ・料理

豆腐の消費期限や賞味期限は?正しい保存方法もチェック!

お豆腐は、みんなの味方になってくれますよね。大豆のパワーで、ヘルシーで、美容にも良くて、いろんなお料理が作れます。お金もかからなくて、お腹も満足させられます。 しかし お豆腐は、いつまで食べることができるのか? ...
グルメ・料理

マカロンとは?意味や由来は?材料は何?作り方もチェック!

マカロンって食べたことがありますか?色とりどりのカラフルな見た目で女性に大人気ですね。 しかし食べたことがないという方も多いようです。 マカロンって何? どんな食べ物? 作り方や材料は? 等々、知り...
グルメ・料理

長芋とは?山芋との違いは?どんな栄養ある?冷凍方法や美味しい食べ方もチェック!

お芋には色々な種類がありますが、日本では特に人気の高い長芋。短冊切りにしてサラダにしたり、すりおろしたとろろ芋にしてめん類やご飯にかけたり、と、食べ方は様々です。他の国と較べても、長芋は特に日本国内で愛されている食材という印象があり...
グルメ・料理

ゴマ(胡麻)の成分や種類は?そのままだと消化に悪いって本当?!消化に良い食べ方は?

「ごま」と言えば、健康に良い食品として、テレビなどでもよく紹介されていますよね、小さな粒の中にタンパク質、脂肪、糖質、ビタミン、ミネラルなど体に良い栄養素が豊富に含まれています。 しかし毎日ゴマをたくさん食べて、便の中にゴマが...
グルメ・料理

アンチョビとは?どんな味?使い方やおいしいレシピをご紹介!

アンチョビというと、和食ではあまりポピュラーな食材とは言えないかも知れません。イタリアンとかでは、ピザのトッピングなどで良く使われています。 でも、アンチョビというのは、実は英語で「カタクチイワシ」の意味。つまり、和食の出汁な...
グルメ・料理

紹興酒の度数は?原料って何?どんな味?おいしい飲み方について!

紹興酒と言うお酒を飲んだことがありますか? 中国のお酒として知られている紹興酒ですが、あまり飲まれる方は多くではないかと思います。薫りが高くて美味しい紹興酒は、実は魅力的な効能があるんです。 そこで今回は紹興酒についてい...
グルメ・料理

ひまわり油(サンフラワー油)の効果・効能は?体に良い?それとも悪い?使い方は?

ひまわりの花って雄々しくて綺麗でそして可愛いですよね。 観賞するだけでなく、ひまわりの種を炒ったものを子供の頃良くハムスターやリスになった気分で食べましたが、ひまわりは食用として、もう一つとても良い効能をもつ食品の素材になりま...
グルメ・料理

ヤマボウシ(山法師)ってどんな植物?実はどんな味?食べ方は?

あなたはヤマボウシを知っていますか? 樹木に関心のある方ならご存知ではないでしょうか。高さ5メートルから10メートル位になる、初夏に白やピンク色の花を咲かせる木です。 育てやすく、見た目も良いので、街路樹としては勿論、庭...
スポンサーリンク