グルメ・料理 小麦粉の種類は?カロリーは高いって本当?ないとき代用できるものは? 関西の人は小麦粉を使った料理を愛していますよね。また、お母さんやおばあちゃんの時代はメリケン粉をうどん粉と呼んでいたらしいです。 きょうは、小麦粉のお話しです。小麦粉の種類、小麦粉のカロリー、や小麦粉の代用品についてお伝えします。 2023.08.04 グルメ・料理