甜麺醤 使い方

ダック料理の中で一番美味しいと言われている北京ダックの友である甜麺醤ですが、自宅の冷蔵庫に常備している人は多いのではないでしょうか。しかし 甜麺醤の使い方がわかならない 甜麺醤がないときに何か代わりに出来るものないですか？という疑問を持つ方...