近所のスーパーで本格的なスパイスカレーの作り方を眺めていた時、「そういえばバスマティライスがあったら、もっとお店の味に近づくのかも」とふと思いました。でも、いざ探そうとすると、普段食べているお米とは売り場が違う気がして、どこに行けば確実に出会えるのか意外と分からないんですよね。
ネットの画像で見かけるあの細長いお米のパラパラ感、一度自分でビリヤニにして試してみたい……。そんな風に思い立っても、あちこち歩き回って見つからないとガッカリしてしまいます。
今回は、バスマティライスがどこで手に入るのか、私が実際に探した時の感覚をもとに調査してみました。
バスマティライスが買える店舗一覧
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| カルディコーヒーファーム | ◎ |
| 業務スーパー | 〇 |
| 無印良品 | 〇 |
| 大型スーパー（イオンなど） | △ |
| ネット通販 | ◎ |
バスマティライスはどこに売ってる？実際に調べてみた！
カルディコーヒーファーム
私なら、まずは迷わずカルディへ向かいます。輸入食品といえば真っ先に思い浮かぶ場所ですし、スパイスカレーの材料を探しているついでに立ち寄れるのがいいところですよね。
ただ、店舗の規模によってはお米コーナーが小さかったり、売り切れていたりすることも正直あります。見つけた時は「あった！」と嬉しくなりますが、人気商品なので出会えたらラッキーというくらいの気持ちで探すのがちょうどいいかもしれません。
業務スーパー
「今日はたくさんビリヤニを作るぞ！」という時は、業務スーパーが一番頼りになります。大容量で置いていることが多いので、値段を気にせずバサッと使えるのが魅力です。
でも、私がよく行く店舗では、売り場が少し奥まったところにあったり、時期によってラインナップが入れ替わっていたりするので、うっかり見落とすこともあります。宝探しのような感覚で店内をじっくり見て回るのが好きな人には向いている場所です。
無印良品
最近は無印良品でも見かけるようになって、少し意外でした。食料品コーナーが充実している店舗なら、比較的安定して取り扱っている印象です。
おしゃれなパッケージに入っていることが多いので、キッチンの棚に置いていても気分が上がりますね。ただ、大袋でドーンと置いてあるというよりは、お試ししやすい分量で売られていることが多いため、家族全員分を一度に確保したいときには少し物足りないと感じるかもしれません。
大型スーパー（イオンなど）
普段の買い物ついでにイオンなどの大型店舗を覗いてみることもあります。輸入食品コーナーがあれば、運が良ければ並んでいるかもしれません。
正直なところ、店舗ごとの差が非常に激しくて、全く取り扱いがない店舗も多いのが残念な点です。わざわざ遠くまで足を運ぶというよりは、「あったらいいな」くらいの軽い気持ちで、食料品売場の端にあるスパイスや輸入食品の棚を確認するのがおすすめです。
バスマティライスを確実に買うならネット通販も検討して！
どうしても今日中に手に入れたいという理由がなければ、ネット通販で探すのが一番確実でストレスもありません。家にいながらにして、様々な国の銘柄や内容量を選べるのは非常に大きなメリットだと感じています。
ただ、ネット通販の場合は送料がかかってしまう場合や、届くまでに数日待たなくてはならないという点があります。「週末にビリヤニパーティーをするんだ！」と計画を立てているならいいのですが、今すぐ食べたいという衝動に駆られている時には、少しだけもどかしく感じるかもしれません。
自分の欲しい量と、届くまでのタイミングを天秤にかけて選ぶのが良さそうです。
バスマティライスってどんな商品？基本情報まとめ
独特の香りとパラパラとした軽い食感が特徴の、インドやパキスタンが原産とされる長粒種の香り米です。
- 名称: バスマティライス
- 味の特徴: 炊き上がりの芳醇な香りと、粘り気のないサラッとした食感
- 保存方法: 直射日光、湿度を避けた20度以下の冷暗所。開封後は密閉容器に入れて保管
- 主な用途: ビリヤニ、スパイスカレー、ピラフなど
よくある質問
Q日本のお米とはどうやって使い分ければいいですか？
A粘り気がないので、おにぎりや丼ものには不向きですが、スパイスを多用するカレーや、油分を含む炊き込みご飯（ビリヤニ）と合わせると、その軽さが最高の相性を発揮します。
Q保存の時に気をつけることはありますか？
A日本の米と同じように湿気を嫌うので、冷蔵庫での保管は結露の原因になるため避け、密閉できる容器に移して涼しい場所に置いておくのが一番安心ですよ。
Q炊き上がりが硬すぎたりしませんか？
A浸水時間や水の量を調整することで、自分の好みの硬さに仕上げることができます。最初は少し多めの水で試して、自分の好みの「パラパラ具合」を探すのも楽しみの一つです。
バスマティライスが見つからない時の代用品
もしどうしてもバスマティライスが見つからない場合、まずはタイの「ジャスミンライス（香り米）」を試してみるのが良いかもしれません。独特の香りと細長い形状が似ているため、カレーとの相性はバッチリです。
また、近所のスーパーで手に入りやすい「インディカ米」系の長粒種があれば、それで代用しても十分パラパラとした軽い食感を楽しめます。日本の粘り気のあるお米とは全く違う仕上がりになるので、ぜひ試してみてください。
まとめ
改めて、バスマティライスはどこで売ってるのか調査した結果がこちらです！
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| カルディコーヒーファーム | ◎ |
| 業務スーパー | 〇 |
| 無印良品 | 〇 |
| 大型スーパー（イオンなど） | △ |
| ネット通販 | ◎ |
一度手に入れてしまえば、いつものカレーが驚くほど本格的な味に変わって感動するはずです。パラパラのお米にカレーをたっぷり絡めて食べるのは、本当に至福の瞬間ですよね。
もし近所のお店を探し回るのが大変そうだな……と感じたら、最初からネット通販でまとめて注文してしまうのが一番の近道です。まずは一袋試して、自宅でおいしいエスニック料理を楽しんでくださいね！
