夏の暑い日、テレビやSNSで「山形だし」を見かけると、ついつい食べたくなってしまう私です。きゅうりやナス、ミョウガなんかが細かく刻まれてて、ご飯にのせたら絶対美味しいだろうなって、いつも想像しちゃいます。
でも、いざ「よし、今日買って帰ろう！」って思うと、あれ？どこで見たっけ？ってなりませんか？いつも行くスーパーにあったような、なかったような…そんなモヤモヤを抱えながら、今回は、山形だしがどこで手に入るのか、身近な店舗を中心に調査してみました。
山形だしが買える店舗一覧
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| イオン | ◎ |
| 成城石井 | ◎ |
| カルディ | ◎ |
| セブンイレブン | ◎ |
| アンテナショップ（おいしい山形プラザ） | ◎ |
| ネット通販 | ◎ |
山形だしはどこに売ってる？実際に調べてみた！
イオン
私ならまずイオンの食品売り場を見に行きますね。普段の買い物ついでにサッと寄れるし、こういうちょっと珍しいけど定番になりつつある商品って、意外と力を入れて置いてある印象があるんです。
ただ、地域や店舗の規模によっては、置いてないところもあるかもしれません。お豆腐コーナーの近くとか、漬物売り場を重点的に探してみるのがおすすめです。
成城石井
ちょっとこだわりの食材を探しているなら、成城石井も候補に入ります。ここは輸入食品や質の良いものがたくさんあるので、山形だしも「ちょっといいもの」として取り扱っている可能性が高いと思いました。
値段は少し高めかもしれませんが、品質には期待できそうですよね。私が行った時は、和食材のコーナーでひっそりと並んでいるのを見つけました。
カルディ
カルディは、お店に入った瞬間からコーヒーのいい香りがして、もうそれだけでワクワクしますよね。世界中の珍しい食品が並んでいるので、日本の郷土料理である山形だしが置いてあるのは、正直ちょっと意外でした。
でも、そういう「旅する食」のコンセプトにはぴったりなのかもしれません。季節限定品や、ちょっと変わったアレンジのだしが見つかることもありそうなので、宝探し気分で立ち寄ってみるのも楽しいと思います。
セブンイレブン
コンビニで山形だしが買えるって、すごく手軽で便利ですよね！仕事帰りとか、急に食べたくなった時にフラッと立ち寄れるのは本当に助かります。ただ、どこの店舗でも必ずあるわけではないみたいなので、過度な期待は禁物かもしれません。
店舗の規模や、その時の仕入れ状況によって品揃えが変わることもあるので、もし見つけられたらラッキー！くらいの気持ちで探すのが良いかな、と個人的には思いました。
アンテナショップ（おいしい山形プラザ）
「おいしい山形プラザ」のようなアンテナショップは、山形のだしを確実に手に入れたいなら一番確実な場所だと思います。私は東京に行った時に寄ってみたことがあるんですが、まさに山形の美味しいものがぎゅっと詰まっていて、見ているだけでも楽しかったです。
ちょっと遠いかもしれませんが、山形のだしだけでなく、他の山形名産品も一緒に見て回れるので、もし近くに行く機会があればぜひ立ち寄ってみてほしいです。
山形だしを確実に買うならネット通販も検討して！
「やっぱり近所のお店にはなかった…」とか「探し回る時間がない！」っていう場合は、ネット通販を頼るのが一番手っ取り早いですよ。Amazonや楽天市場なんかだと、色々なメーカーの山形だしが豊富に揃っているから、好みの味や量を選べるのが嬉しいポイントです。
ただ、今日すぐに食べたい！っていう時には、やっぱり配送を待つのがもどかしく感じてしまいますよね。それに、送料がかかる場合もあるので、いくつかまとめて買ったり、送料無料の商品を探したりする方がお得かもしれません。
でも、自宅まで届けてくれる便利さは、忙しい時には何物にも代えがたい魅力だと思います。
山形だしってどんな商品？基本情報まとめ
山形だしは、夏野菜の旨みがぎゅっと詰まった、ご飯が何杯でもいけちゃう魔法の常備菜です。
- 名称: 山形のだし
- 内容量: 230g×4パック（商品による）
- 賞味期限: 冷凍で製造日より180日間、解凍後は5日間、開封後は2日間（手作りの場合は当日〜2日）
- 保存方法: 要冷凍（-18℃以下）、開封後は冷蔵庫で保管
- 味の特徴: きゅうり、ナス、ミョウガ、シソなどの夏野菜と昆布を細かく刻み、醤油などで和えたもの。さっぱりとしていて、ご飯や豆腐との相性が抜群。
- 主なメーカー: 株式会社マルハチ、三和漬物食品など複数のメーカーから販売
よくある質問
Q山形だしは自分で手作りできますか？
Aはい、きゅうりやナス、ミョウガなどの夏野菜と昆布、醤油があれば自宅でも作れます。インターネット上にレシピがたくさん公開されていますよ。
Qどんな料理に合わせるのがおすすめですか？
A温かいご飯や冷奴にかけるのが定番です。そうめんやうどんの薬味にしたり、お肉料理のソースとして使うのも美味しいですよ。
Q開封後はどれくらい日持ちしますか？
A開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、なるべく2日以内に食べきるのがおすすめです。冷凍保存すれば1〜3ヶ月程度日持ちします。
山形だしが見つからない時の代用品
もし山形だしがどうしても見つからなくても、諦めないでください！似たような食感や風味で、ご飯が進む代用品はいくつかあります。
例えば、市販の「なめ茸」は、とろみと旨みがご飯とよく合います。また、細かく刻んだオクラと納豆を混ぜて、醤油と少しのポン酢で和えたものも、ねばねば感が山形だしに近いかもしれません。
さらに、きゅうりやミョウガなどの香味野菜を細かく刻んで、めんつゆやポン酢、ごま油で和えるだけでも、即席の「なんちゃってだし」が作れる場合がありますよ。
まとめ
改めて、山形だしはどこで売ってるのか調査した結果がこちらです！
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| イオン | ◎ |
| 成城石井 | ◎ |
| カルディ | ◎ |
| セブンイレブン | ◎ |
| アンテナショップ（おいしい山形プラザ） | ◎ |
| ネット通販 | ◎ |
山形だしは、ご飯にかけるだけでなく、冷奴やそうめんの薬味にしたり、アレンジ次第で色々な楽しみ方ができます。夏の食卓を彩る、とっておきの逸品になること間違いなしです。
もし「今日絶対に手に入れたい！」というのであれば、少し足を伸ばしてアンテナショップに行くか、手軽に確実に手に入れるならネット通販を覗いてみるのが一番おすすめです。ぜひ、あなたのお気に入りの山形だしを見つけて、美味しい夏の食卓を楽しんでくださいね！
