食品用アルコールはどこで買える？販売店は？
そこで今回は食品用アルコールの売ってる場所を調べてみました。
食品用アルコールとは？
食品用アルコールとは、食品添加物として使用されるアルコールのことです。主に、食品の殺菌や保存性向上、風味づけに使用されます。
食品用アルコールに使用される主なアルコールは、エタノールです。エタノールは、食品衛生法で「食品添加物」として定められており、食品に使用することが認められています。エタノールは、70%以上の濃度になると、細菌やウイルスを殺菌する効果があります。
食品用アルコールは、食品の製造工程で、以下の用途に使用されます。
- 食品の殺菌
- 保存性向上
- 風味づけ
食品の殺菌には、まな板や包丁、調理器具などの除菌に使用されます。また、食品の表面を拭き取ったり、食品に直接噴霧したりすることで、食品に付着した細菌やウイルスを殺菌することができます。
保存性向上には、食品の加工工程で使用されます。例えば、缶詰や瓶詰の食品の殺菌、生鮮食品の保存性向上に使用されます。
風味づけには、食品の香りや風味を高めるために使用されます。例えば、お菓子や飲料、漬物などの風味づけに使用されます。
食品用アルコールは、食品の安全性や品質向上に役立つ重要な添加物です。
食品用アルコールはどこで売ってる？販売店は？
食品用アルコールは、主に以下の場所で販売されています。
- 食品添加物を取り扱う専門店
- 業務スーパー
- 通販
食品添加物を取り扱う専門店では、食品用アルコールを専門に扱っている店舗も多く、種類や価格が豊富に揃っています。業務用スーパーマーケットでは、業務用の食品用アルコールを販売している店舗もあります。
Amazonや楽天などの通販で買える
食品用アルコールはAmazonや楽天などの通販でも買えます。
お店だと中々見つからない場合は、ネット通販を利用するのがおすすめ。
Amazonや楽天だと、種類が豊富で、確実に取り扱いがあるので、わざわざお店で商品を探す手間も省けます。
また、送料無料の商品やセール商品が多く、安く購入できるほか、24時間いつでも購入できるのも便利です。
なので、Amazonや楽天などの通販を利用するのがおすすめです。
