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【どこに売ってる?】ムール貝の下処理方法は?どこで買える?

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ムール貝はどこで買える?下処理方法は?

そこで今回はムール貝の売ってる場所を調べてみました。

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ムール貝とは?

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ムール貝は、海水域や淡水域に生息する二枚貝の仲間の一般名で、イガイ科の二枚貝を指すことが多いです。

ムール貝は、潮間帯の露出した海岸に生息し、強固な基質にヒゲのような足糸で付着していて、柔らかな身が魅力で、出汁を活かして風味豊かなお料理に使われることが多いです。

ムール貝の下処理方法は?

ムール貝の下処理方法は、以下のとおりです。

1. ボウルにムール貝と水を入れ、2~3回ほど水を変えながら、浮いてくる汚れや貝殻を取り除く。
2. とがった方を上にして、貝から出ている足糸を下に向かって引っ張って取り除く。
3. たわしでこすり、表面の汚れをきれいに落とす。
4. 流水で汚れをしっかりと洗い流す。

足糸はムール貝の身体の一部なので、外すと貝が弱ります。そのため、足糸は調理の直前に外してください。

ムール貝は岩場に生息する貝なので、砂抜きは必要ありません。ただし、殻についた汚れをきちんと処理することで、よりおいしく味わうことができます。

ムール貝はどこで買える?

ムール貝は、スーパーマーケット、魚屋、生鮮食品店、などで購入できます。

スーパーマーケットでは、冷凍ムール貝やボイルムール貝が販売されています。

魚屋や生鮮食品店では、活ムール貝が販売されていることがあります。

ムール貝を購入する際には、鮮度に注意してください。ムール貝は、新鮮なものほど美味しいです。また、ムール貝は、殻付きのものよりもむき身のものの方が、調理が簡単です。

店舗によっては売り切れや取り扱いがない可能性があるかもしれない、事前確認してくださいね。

Amazonや楽天などの通販で買える

ムール貝はAmazonや楽天などの通販でも買えます。

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お店だと中々見つからない場合は、ネット通販を利用するのがおすすめ。

Amazonや楽天だと、確実に取り扱いがあるので、わざわざお店で商品を探す手間も省けます。

送料無料もあるので、Amazonや楽天などの通販を利用するのがおすすめです。

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