最近、SNSで「鶏油（チーユ）を使うと料理のコクが全然違う！」みたいな投稿をよく見かけるようになりました。ラーメンや炒め物、唐揚げの下味なんかにも使えると聞いて、私も試してみたいとずっと思っていたんですよね。
でも、いざ買おうと思っても、普段の買い物でスーパーの油コーナーをじっくり見た記憶がなくて、どこで手に入るのかちょっと迷ってしまいました。わざわざ探し回るのも大変だし、せっかくなら確実に見つけたい！
今回は、鶏油がどこで手に入るのか、身近な店舗を中心に調査してみました。
鶏油が買える店舗一覧
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| 中華食材店 | ◎ |
| 業務スーパー | ◎ |
| ドン・キホーテ | ○ |
| カルディ | ○ |
| ネット通販 | ◎ |
鶏油はどこに売ってる？実際に調べてみた！
中華食材店
私なら、まず中華食材店を候補に入れます。こういう専門的な調味料って、やっぱり専門店が一番確実だろうな、という予想がありました。
実際に足を運んでみたら、やっぱり見つけやすいと思います。ただ、私の行動範囲にはあまりない場所なので、ちょっと気合を入れて行く必要がありそうです。
業務スーパー
業務スーパーは、大容量でお得な商品が多いイメージなので、鶏油も置いてそうだなと思っていました。実際に調べてみると、かなり確実に見つかる場所みたいですね。
しかも、価格も手頃なものが多いという情報だったので、これは期待大！私も買い物ついでに探しに行ってみようと思います。もし見つかれば、コスパも良さそうですし、普段使いにぴったりかもしれません。
ドン・キホーテ
ドン・キホーテは、本当に何でも売ってる「驚安の殿堂」という印象なので、もしかしたら鶏油もあるかも？と思っていました。探しに行くなら、宝探し感覚で他の商品も見て回るのが楽しいですよね。
ただ、店舗によって品揃えがかなり違う印象なので、一軒で見つからなくても「ドンキだから仕方ないか」くらいに思っておくのがいいかもしれません。意外な場所にひっそり置いてある可能性もありますけどね。
カルディ
カルディは、世界中の珍しい食品や調味料が並んでいるので、鶏油も置いてあるかもと期待していました。お店の中はコーヒーの香りがして、見ているだけでも楽しいんですよね。
ただ、調味料コーナーはそこまで広くない店舗もあるので、種類は限られるかもしれません。もし見つけられなくても、美味しいコーヒー豆や輸入菓子に出会えるので、それはそれで満足できる場所です。
鶏油を確実に買うならネット通販も検討して！
もし「今日中に欲しい！」というわけじゃないなら、ネット通販もかなり有力な選択肢だと思います。楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングなんかを見てみると、色々なメーカーの鶏油が見つかりました。
確実に手に入るのは本当に助かりますし、種類も豊富なので、どんな料理に使いたいかによって選びやすいのは良い点です。ただ、すぐに手元に届くわけではないので、急ぎで使いたい時にはちょっともどかしく感じるかもしれません。
あと、送料がかかる場合もあるので、その点は注意が必要ですね。
鶏油ってどんな商品？基本情報まとめ
鶏油は、鶏肉から抽出される脂で、料理に深いコクと香りを加える万能な調味料です。
- 名称: 鶏油（チーユ）
- 内容量: 270g（業務スーパー商品の例）
- 原産国: 中国（業務スーパー商品の例）
- 保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存（開封後は冷蔵庫保存が推奨されることもあります）
- 栄養成分（100g当たり）: エネルギー：899kcal、脂質：99.9g（業務スーパー商品の例）
- 賞味期限: 製造後6ヶ月が目安（商品に記載）
よくある質問
Q鶏油ってどんな料理に使うのがおすすめですか？
Aラーメンの風味付けや炒め物のコク出しにぴったりです。唐揚げの下味に使うと、ジューシーさが増して美味しくなりますよ。
Q鶏油の保存方法で気をつけることはありますか？
A基本的には常温保存ですが、開封後は酸化を防ぐためにも密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
Q鶏油の賞味期限はどれくらいですか？
A市販の鶏油は製造から約6ヶ月を目安に賞味期限が設定されています。開封後はできるだけ早めに使い切るのが良いでしょう。
鶏油が見つからない時の代用品
もし鶏油がどうしても見つからない場合は、いくつかの食材で代用できる場合があります。
- 鶏がらスープの素: 鶏の旨味を手軽に加えたい時に使えます。油分は少ないですが、風味は補えるでしょう。
- ごま油: 香ばしい香りを加えたい時に。中華料理の風味を出すのに役立ちますが、鶏油とは少し違った風味になります。
- ラード（豚脂）: 鶏油と同じ動物性油脂なので、コクを出す点では似ています。ただ、豚肉特有の風味があるので、料理によっては好みが分かれるかもしれません。
まとめ
改めて、鶏油はどこで売ってるのか調査した結果がこちらです！
| 店舗名 | 販売状況 |
|---|---|
| 中華食材店 | ◎ |
| 業務スーパー | ◎ |
| ドン・キホーテ | ○ |
| カルディ | ○ |
| ネット通販 | ◎ |
鶏油は、いつもの料理にちょっと加えるだけで、ワンランク上の味にしてくれる魔法の調味料だと思います。私も早く手に入れて、ラーメンや炒飯でその威力を試してみたいですね！
もし今日すぐに欲しいなら、業務スーパーを覗いてみるのが一番確実で手軽かもしれません。もし見つからなくても、ネット通販なら確実に手に入りますから、焦らず探してみてくださいね。
