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皆さんは、とんかつには何をかけますか？ソース、ケチャップ、最近だとポン酢なんて選択肢もありますし、醤油派の人もいます。そして、かけるソースも何種類もあります。我が家ではずっと中濃ソースなのですが、この中濃ソース、なんと西日本ではあまりメジャ...

醤油といえば日本の食卓には欠かせない大切な調味料ですが、調味料の賞味期限って気になりますよね。賞味期限が切れてしまった醤油やカビが生えた醤油ってどうしたらいいんでしょうか。醤油を安心して美味しく味わうための情報をいろいろ集めてみたので、よろ...

日本人の死亡の原因として、2016年発表された順位は、1位：ガン　2位：心疾患　3位：肺炎　4位：脳血管疾患　5位：老衰という結果でした。老衰で穏やかに亡くなる、というのが理想ではありますが、まだ若い人が亡くなる場合、原因はガンと心疾患とい...

ルイボスティーと言えば、最近女性の間で美容効果が高いと人気が高まってきているお茶です。まだ飲んだ事がない方には味、そして効果効能が噂通りなのか気になるところではないかと思います。その辺りのいろいろを調べてみました。

スーパーなどで販売されている「パン」類の原材料名にイーストフードと書かれているものがたくさんありますね。「イーストフード」って何？体に害がないの？って気になりますね。ここではイーストフードとは一体何なのでしょうか、どうして使われるの？身体に...

鼻うがいをすると、スッキリしそうなんだけど、痛くて怖そうと思っている方が多いのではないでしょうか？今回は、鼻うがいの効果、簡単にできる方法、注意点についてお伝えします。

お味噌汁は日本の家庭料理の定番ですが、最近は手作り味噌も流行っていますよね。手作りか市販されているものか、どちらにせよ、食品でまず気になるのは、「いつまで安全に食べられるか」「どうやって保存するのがベストなのか」の2点ではないかと思います。...

ビジネスシーンにおいて、メールや連絡の中で「不躾」という言葉を見たり、聞いたりしたことがありませんか？いざ自分で使うとなると、どう使えばいいのか、どのような場面で使うのかよくわからない人が少なくないのではないでしょうか。今回は「不躾」という...

えのきは、食卓の主役級ではありませんが、安価で入手しやすく、付け合せなどに使いやすい食材として愛されてきました。椎茸やしめじはクセがあって食べにくい、という方でも、えのきなら抵抗なく口にできる、そんな優しい味わいの食材です。またえのきには、...

現代の仕事では、長時間にわたるパソコンを使用することは当たり前になっています。パソコン作業が続くと、目が疲れて、頭も重くなってきて、しまいには頭痛になってしまうことがよくあります。ひどいときは下痢と吐き気と共にも発生してしまいます。こんなこ...