xiaoxue

イースター（復活祭）がキリスト教の大事な日だということは、なんとなく知っていますよね。もしかしたら、ディズニーランドのイベント、ディズニー・イースターで知っているという人が多いかもしれません。 実際のところは、今はまだ、日本で生まれた私たち...

こんにゃくは肥満防止や糖尿病の予防、骨粗しょう症予防に役立つといった優れた食品なのです、メタボリックシンドロームの救世主とも呼ばれています。 煮物料理などでもおなじみの食材ですが、意外と知られていないのがその正しい保存方法です。ここではその...

パセリ聞くと、料理の付け合わせになっているのが浮かびますよね。「食べられるの？」と言いたくなる人も少なくないでしょう。 でも、ただ添えるだけでなく、みじん切りにしたパセリをスープやサラダ、パスタに混ぜて、素材の一つとして使われることもありま...

最近、ドラッグストアやCMでは「ボタニカルシャンプー」が大きく取り上げられていますよね、普通に購入するシャンプーより金額が2～3倍高い！ そもそも「ボタニカル」って何？どんな意味でしょうか？ 「植物」や「グリーン」が関係しているのはわかるけ...

お出かけのときには勿論、職場の休憩時、家でのまったりタイム、いつもお供には音楽、いう人。 そんな人には欠かせないのがイヤホンです。 でも、うっかりポケットに入れたまま洗濯してしまったりする事もありませんか？ また、特に乾燥する冬場には、音楽...

エチケットは、歯を磨くだけではなく、舌も磨く、なんて言われることがありますよね。実際に、舌苔が口臭の原因になります。しかし、それでけではなく舌苔は体の不調のサインでもあることはご存知ですか？ 今回は、正常な舌苔、異状な舌苔になる原因、除去す...

ソースと言うと、日本では、一口には言えない位、色々な種類のソースがあります。 その中でも特に人気なのは、やはりウスターソースではないでしょうか。そんなウスターソースのいろいろに、今回は迫ってみます。

豚肉は牛肉に較べると安く、調理法もバラエティに富んでいて、しかも栄養価が高いので、どこのご家庭でも人気の食材ではないかと思います。 でも、消費期限が、他のお肉に較べると早い、という事も聞きますよね。 実際のところはどうなのでしょうか。豚肉の...

皆さんは、とんかつには何をかけますか？ ソース、ケチャップ、最近だとポン酢なんて選択肢もありますし、醤油派の人もいます。そして、かけるソースも何種類もあります。 我が家ではずっと中濃ソースなのですが、この中濃ソース、なんと西日本ではあまりメ...

醤油といえば日本の食卓には欠かせない大切な調味料ですが、調味料の賞味期限って気になりますよね。 賞味期限が切れてしまった醤油やカビが生えた醤油ってどうしたらいいんでしょうか。 醤油を安心して美味しく味わうための情報をいろいろ集めてみたので、...