煮てよし炒めてよし生のままサラダにしてもよし、和洋中どの食材にも使われる大人気食材玉ねぎ。でも、上手にむけない上にむく時涙が出て大変、また玉ねぎの辛味が苦手という方も多いのではないでしょうか。そんなお悩みは、正しい玉ねぎのむきかたと処理の仕...

あまり経験したくはないけれど、人生に1度は身内のお葬式を出す経験をするものです。お葬式に来ていただいた方へ、香典返しという形でお礼をする事も必要になるのですが、しょっちゅうある事ではないので、作法がよくわからない、という人は多いのではないで...

ごま油は風味付けにバッチリの食材ですが、健康にもダイエットにもとても効果的だという事が知られてきています。何故ごま油が健康とダイエットに有益なのか、また、食用にする以外での意外な使い道についてご紹介させていただきます。

朝、特に冬場は、お布団の中が気持ちよすぎて、起きなければならない時間なのについもうちょっと…と寝てしまう事ってありますよね。でも、二度寝は、お休みの日なら良いけど、お仕事や予定のある日だと、色々と困った事になってしまいます。それに加えて、二...

冬、風邪やインフルエンザが流行する季節は勿論、花粉症の季節にも大活躍のマスク。町中を歩いてみて、一度もマスクをしている人に遭遇しない事は絶対にないと言い切れるほど、日本人にはマスク愛好者が多いです。でも常用している人でも、マスクの臭いは気に...

自分ではなく、家族や親戚、友人がぎっくり腰になった、という経験が全く無い、という人は、あまりいないのではないでしょうか。ぎっくり腰は加齢によって起こるのではなく、若い人でも起こる場合があります。ぎっくり腰には何故かかるのか、かかる前にどんな...

みなさんはカレーライスの付け合わせは何にしていますか？わが家はカレーを食べるとき、らっきょうはなくてはならない存在です。実はこのらっきょうは漢方薬にも使われるほど多く栄養や効能を持っているのです。その効能の高さから「畑の薬」とも呼ばれていま...

ひよこが成長するために必要なの栄養が全て詰まった卵ですが、食卓にもよくのぼり、色々な料理に使われています。毎日当たり前のように食べてますが、実はこの卵は筋肉をつけるのに強い味方なんです！そこで今回、卵のカロリーやタンパク質の含有量、筋肉をつ...