酵母と言うのは何かご存知ですか？イースト菌、あるいはビール酵母、と言うと分かりやすいかも知れません。最近は健康食品としてもダイエット食品としても人気が高まっていますが、同じく人気の高い酵素と混同されている事も多いですね。今回は、その酵母につ...

ついつい食べ過ぎた時とかに不意に出てしまったゲップで気まずい思いをした人、多いんじゃないでしょうか。コントロール出来るものなら完全にコントロールしたい、でも健康状態によってはなかなかそうもいかない現実があります。ゲップが出る原因と、ゲップが...

皆さんは、寒い季節、どんなお布団で寝ていますか？羽毛布団というのが理想ではありますが、羽毛布団ってかなり高級ですよね。仕方ないので、普通のお布団や毛布で何枚も重ね掛けすると、布団が重くてぐっすり眠れないという弊害も出てしまう場合もあります。...

酸っぱい味で女性人気の高いローズヒップティって飲んだことがありますか？実はこのローズヒップにとても栄養豊富で、美容に良い成分がぎっしりと詰まっており、「若返りの秘薬」や「ビタミンCの爆弾」と呼ばれるほど、美肌効果が高いです。美しくなりたい女...

コーヒー専門店や喫茶店に入ってメニューで「ウインナーコーヒー」という名称を見て、これってどんな飲み物なんだろう？と思った経験のある方は少なくないのではないでしょうか。そして、同じくらい、コーヒーに、居酒屋のつきだしのようにウインナーソーセー...

春雨と言えば、手軽に使えるし保存が効くし、家のご飯のおかずでも給食でも外食でもよく見る、大人気の食材です。最近ダイエットに効果的だとか、いや糖質が多いからその逆だ、とか論争が起こったりもしましたが、実際のところはどうなのかを、いろいろ調べて...

文旦、と漢字で書くと、あまり馴染みがないかも知れません。文旦は、カタカナで書くと「ブンタン」、一般には「ザボン」と言われる柑橘系の果物の名前です。ボンタンと呼ばれる事もあります。ボンタンアメを食べた事はありますか？そのボンタンが文旦です。こ...

昔は、サウナというと、おじさんが好きなものっていうイメージが強くありませんでしたか？現在でも、サウナ大好き！サウナあったら絶対入る！という人は、男性に多い気がします。でも、美容やダイエットにも効果的、という情報が広まってから、女性の間でも人...

オーロラソースと言うと、名前を聞いた事がないという人もいるかも知れませんが、一度味をしめると、もうその名前を忘れる事がなくなる位の、美味しい調味料です。という事で、今回は、色々な料理に応用できるオーロラソースの作り方や、オーロラソースを使っ...