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ここ数年、雑穀米がオーガニックフードとして、特に若い女性の間で人気ですよね。 五穀米とかだと、大戸屋さんなど、白いご飯と変更する事が出来るようになっているレストランも増えています。 今回のこの記事で、雑穀米のいろいろをもっと知って、美容と健...

ニュースや新聞などでよく「ニアミス」という言葉が使われていますね。ニアミスはどのような意味の言葉でしょうか。 ここではニアミスの意味や使い方についてお伝えしたいと思います。

アンチョビというと、和食ではあまりポピュラーな食材とは言えないかも知れません。イタリアンとかでは、ピザのトッピングなどで良く使われています。 でも、アンチョビというのは、実は英語で「カタクチイワシ」の意味。つまり、和食の出汁などで使う煮干し...

うなぎといえば土用の丑の日に食べるのが定番ですよね。 夏バテに効果があるという事で、江戸時代から広まった食べ方ですが、実はうなぎが最も美味しい季節は、脂の乗りきった秋の終わりから冬にかけてなんです。 最近は高価になって食べる機会も減ってしま...

体調が悪い時、何か食べている時にうっかり口の中を噛んでしまった時など、口内炎って簡単に出来て、なのになかなか治らなくて辛いですよね。 ほっておくとどんどん悪化してしまう事もあり、痛くて辛いのもあり、1日も早く治したい口内炎。早く治す方法はど...

ミドリムシ、と言うと、プランクトンとかそういう顕微鏡で見ないと存在の分からない生物で、私達の生活には全く関わりのない存在のように思えます。 そのミドリムシが、近年スーパー生物という事で注目を集めてきています。 何故注目されているのか、その効...

きくらげ（木耳）って食べたことがありますか？ あのこりこりした食感がたまらない！という人もいるし、なんで料理に使うんだろうと考える人もいるかもしれません。 実はきくらげ（木耳）には体に大事な栄養素が、たくさん含まれています。しかし食べ過ぎる...

口唇が荒れちゃうと、日常的にメイクしている女性は特に困りますよね。 子供の頃は、口唇の荒れが気になるのは冬が多かったのですが、メイクするようになってからは季節に関係なくなってしまっています。 症状が軽い場合はつい放置してしまいますが、そのま...

皆さん、一年に一回の健康診断で大丈夫でしょうか ？ 医者からもたった血液検査報告書にヘモグロビン量という項目がありますよね。ヘモグロビン量が低い数値だった！という方は少なくありません。 ヘモグロビンの正常値ってご存知でしょうか？ヘモグロビン...