グルメ・料理

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明太子は冷凍保存するなら賞味期限はどれぐらい?正しい解凍方法は?美味しい食べ方もチェック!

明太子はお好きですか? 辛くて食べられない、という人もいますが、辛さを和らげるアレンジもあるので、辛さを理由に避けていると勿体ない、美味しい食品です。 今回は、明太子の日持ちと保存方法、そして美味しい食べ方のアレンジをご...
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チョップドサラダとは?ダイエットに良いって本当?人気レシピをご紹介!

ここ1、2年で頻繁に名前を聞くようになったチョップドサラダ。聞いたことはあるけど、食べたことはない、またはどんなものかよく知らない、という方もいらっしゃるかと思います。 野菜を美味しく食べてしかもダイエット向きという、女性には...
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蜂蜜酒(ミード)の味は?美味しい飲み方やおすすめの蜂蜜酒をご紹介!

蜂蜜酒って飲んだことがありますか?ワインやビールよりも古く、人類最古のお酒と言われています。 1万年以上前からあったとされて、古代エジプトでは、美女のクレオパトラも美容と健康のために蜂蜜酒を愛用したそうです。 そんな蜂蜜...
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とびことは?何の魚の卵?栄養があるの?数の子との違いは?簡単おいしいレシピもチェック!

とびこと言えば、回転寿司では定番のネタで、ちらし寿司やカリフォルニアロールの具としても人気ですよね。 とびこは魚卵の1つですが、どの魚の卵なのか、栄養価はどんな感じなのか、などなど、気になるとびこのいろいろに迫ってみました。 ...
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マジパンとは?材料は何?マジパンペーストの作り方について!

マジパンはご存知ですか?マジパンってどんなもの?と思う方でも、知らないうちに見ていたり食べていたりする、実はとても身近な食品です。 最近よく目にするキャラクターのケーキ、あれも実はマジパンで描かれたものがほとんどなんです。 ...
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ドライイーストとは? 賞味期限や保存方法は?冷凍できるの?

自分でパンを焼いて食べている方なら、ドライイーストをよくご存じかと思いますが、ドライイーストはパン作りに必要不可欠なものです。 でもドライイーストとは何なのでしょうか?賞味期限や保存方法は? これからパン作りをチャレンジ...
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ナタデココとは?カロリーはどれぐらい?作り方は?消化に良い、悪い?!

あなたは一度でもナタデココを食べたことがありますか? コリコリとした食感も良く、どんなフルーツにも合う上にダイエットにとても効果的、という事で、女性に高い人気がありますが、実際のところはどうなのでしょう。 原材料は何...
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玉ねぎの辛味の成分は?辛味を抜く方法や皮のむき方をご紹介!

煮てよし炒めてよし生のままサラダにしてもよし、和洋中どの食材にも使われる大人気食材玉ねぎ。 でも、上手にむけない上にむく時涙が出て大変、また玉ねぎの辛味が苦手という方も多いのではないでしょうか。 そんなお悩みは、正しい玉...
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ごま油って健康にいい?悪い?ダイエットに良い理由は?効果的な使い方について!

ごま油は風味付けにバッチリの食材ですが、健康にもダイエットにもとても効果的だという事が知られてきています。 何故ごま油が健康とダイエットに有益なのか、また、食用にする以外での意外な使い道についてご紹介させていただきます。 ...
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豆乳+コーヒーのダイエット相乗効果とは?分離しない豆乳コーヒーの作り方!

最近スタバで人気の「ソイラテ」。エスプレッソに豆乳を入れた、いわゆる豆乳コーヒーですが、飲んだ事はありますか? この豆乳とコーヒーとの組み合わせ、美味しい上に、なんとダイエット効果が高いとか。 ただ、何も考えずに作ると分...
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