旬の野菜

スポンサーリンク
旬の野菜

ズッキーニってどんな野菜?旬の時期や種類は?生でも食べられる?美味しい食べ方は?

フランス料理やイタリア料理に使われることが多い「ズッキーニ」、その名前を国内でも耳にすることが多くなりました。 スーパーやデパートでよく見かけるあのきゅうりのような、なすのような独特な形状のズッキーニ。それでも食べたことがない...
旬の野菜

アーティチョーク(朝鮮薊)の味は?得られる効果・効能は?食べ方について!

皆さんは「アーティチョーク」という野菜の名前をお聞きになったことがあるでしょうか。 名前は聞いたことがあるけど見たことはない そもそも、見たことも聞いたこともない という方も多いのではないでしょうか。 実...
旬の野菜

ブロッコリーの旬はいつ?生で食べられるの?電子レンジでのゆで方や冷凍方法を徹底解説!

ハンバーグの副菜に、サラダに、もちろん単体でも、食べて美味しく、見た目も鮮やかできれいな緑色のブロッコリー。 今は年間いつでも食べられますが、やはり旬の時期が一番味が良く、栄養価も高いです。 ブロッコリーが一番美味し...
旬の野菜

レタスの種類はどれぐらいあるの?長持ちさせる保存方法やおすすめレシピ!

レタスと言えばサラダの主役ですね。最近では、レタスチャーハンのように炒めたり、汁物系に入れたり、お鍋の具になったりと、幅広い調理法で食べられています。しかもどんな料理法でも美味しい! そんなレタスのいろいろについて調べてみまし...
旬の野菜

パセリとはどんな野菜?栄養や効果効能は?上手な保存方法もチェック!

パセリ聞くと、料理の付け合わせになっているのが浮かびますよね。「食べられるの?」と言いたくなる人も少なくないでしょう。 でも、ただ添えるだけでなく、みじん切りにしたパセリをスープやサラダ、パスタに混ぜて、素材の一つとして使われ...
スポンサーリンク