生きている間は健康に過ごしたい、と言うのは、誰にでも共通した願いではないかと思います。 更に、健康に長生き、と言うと、昔ならいざ知らず、医療の発展した現代ではそんなに難しくないような印象がありますが、案外そうでもないんです。 今回は、健康に...

そうめんというと夏の風物詩ですが、冬に食べるにゆうめん（温かいそうめん）も美味しいですよね。特に、体調があまり良くなくて食欲がない時のお助けメニューにもなります。 そのそうめん、実は結構高カロリーだってご存知でしたか？でも、ダイエット食とし...

生姜は、どういう風に摂取するのがお好きですか？ 薬味として使うのが好み、だけど、飲み物として飲むのはちょっと苦手、という人もいるかもしれません。 でも、アレルギーでないのなら、生姜湯は、特に冷え性の方や風邪気味の方には是非飲んでいただきたい...

水疱瘡（みずぼうそう）と言うと、大抵の人が子供の頃に一度かかった事があるのではないでしょうか。 特に、兄弟姉妹がいると、水疱瘡に限らず、感染症は時間差で兄弟姉妹全員に移ってしまい、看病する人を疲弊させてしまいます。 筆者もインフルに毎年かか...

夏になると「プール熱」とか「はやり目」とかいう言葉を聞く事が増えませんか？ 実はそれ、アデノウイルスが原因なんです。主に夏、子供の間で流行しますが、大人も感染するウイルスですし、夏に流行しやすいというだけで、夏限定の感染症でもありません。 ...

キムチは、朝鮮半島発祥の、白菜などの野菜を、塩・唐辛子・魚介塩辛・ニンニクなどに漬け込んだ漬け物ですが、今や日本でもすっかりポピュラーな、スーパーでもコンビニでもお手軽に手に入れられ、焼肉屋さんは勿論、定食系のファーストフード店のメニューに...

ほうれん草は、私達の生活に欠かせない大切な栄養素が含まれているとても素晴らしい野菜です。 そんなほうれん草 いつ食べるのが美味しいの？ より美味しく食べるにはどんな工夫をしたら良いの？ なるべく長く美味しく食べるための保存方法はどうしたら良...

豆腐が嫌いな人、私の周囲では見当たりません。むしろ、豆腐ならいつでも食べられる！という豆腐ラブの人が多いです。私自身もそうです。 日本人のソウルフードと言っても過言ではない、1年中いつ食べても美味しい豆腐ですが、実はいくつか食べるのに注意点...

寒くなってくる季節は、鍋を食べたくなりますね、鍋といえば、欠かせないのが白菜です。今夜は鍋にしようと、白菜を切ってみたら、真っ白な白菜一面に黒い点々が出ていた！ 何これ！カビ？汚れというわけではなく洗っても取れません。 食べても大丈夫なんだ...

最近ダイエットに人気と話題のフルーツグラノーラ。今いろんなメーカーから発売されています。 ただ、ダイエットに効果どころか太っちゃった…なんて声を聞く事もあります。 今回は、そのあたりを調べた結果を、グラノーラの効能含めてご紹介させていただき...