長芋とは?山芋との違いは?栄養豊富って本当?美味しい食べ方は?

お芋には色々な種類がありますが、日本では特に人気の高い長芋。短冊切りにしてサラダにしたり、すりおろしたとろろ芋にしてめん類やご飯にかけたり、と、食べ方は様々です。他の国と較べても、長芋は特に日本国内で愛されている食材という印象があります。

今回は、そんな長芋の栄養や冷凍保存の方法、そして美味しく食べるレシピをご紹介していきたいと思います。

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ヘモグロビン(Hb)とは?正常値は?高いとどうなる?低いも危険?!

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皆さん、一年に一回の健康診断で大丈夫でしょうか ?

医者からもたった血液検査報告書にヘモグロビン量という項目がありますよね。ヘモグロビン量が低い数値だった!という方は少なくありません。

ヘモグロビンの正常値ってご存知でしょうか?ヘモグロビンの量によって、貧血や多血症という症状を起こしてしまうのですが、このヘモグロビンと、貧血や多血症の関係性とはどんなものがあるのでしょうか?

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ゴマ(胡麻)の種類は?そのままだと消化に悪いって本当?!食べ過ぎは要注意!

「ごま」と言えば、健康に良い食品として、テレビなどでもよく紹介されていますよね、小さな粒の中にタンパク質、脂肪、糖質、ビタミン、ミネラルなど体に良い栄養素が豊富に含まれています。

しかし毎日ゴマをたくさん食べて、便の中にゴマがそのまま出てくるっていう経験はありませんか?

今回は、ごまの栄養や効能、ごまの消化、栄養の吸収を良くする方法についてご紹介したいと思います。

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かゆくて痛いいぼ痔の原因は?何科を受診すべき?再発しないためには?

みなさん、いぼ痔に悩んだことがありませんか?実は痔で悩んでいる人はこの世でたくさんいらっしゃいます。日本人の3人に1人は痔に悩んでいるのが現実です。

多くの人が痔に悩んでいることが分かりましたが、しかし

  • イボ痔になってしまった!どうしたらいい?
  • どうしてかゆいの?
  • 放置したら、どうなるの?
  • 病院の何科を受診すべき?

等々、このような疑問を持っている方は多いのではないでしょうか?今回はいぼ痔について色々と調べました。

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アンチョビとは?どんな味?使い方やおいしいレシピをご紹介!

アンチョビというと、和食ではあまりポピュラーな食材とは言えないかも知れません。イタリアンとかでは、ピザのトッピングなどで良く使われています。

でも、アンチョビというのは、実は英語で「カタクチイワシ」の意味。つまり、和食の出汁などで使う煮干しなども、アンチョビなんです。

ただ、今回取り上げるのは、ごく一般的に言われている「カタクチイワシの塩漬け」という意味でのアンチョビです。そのアンチョビのいろいろについてご紹介していきますね。

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紹興酒の度数は?原料は何?どんな味?おいしい飲み方をご紹介!

紹興酒と言うお酒を飲んだことがありますか?

中国のお酒として知られている紹興酒ですが、あまり飲まれる方は多くではないかと思います。薫りが高くて美味しい紹興酒は、実は魅力的な効能があるんです。

そこで今回は紹興酒についていろいろとご紹介したいと思います。少しでも紹興酒にご興味をお持ちいただけましたら嬉しいです。

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ひまわり油(サンフラワー油)の効果、効能は?体に良い?それとも悪い?使い方は?

ひまわりの花って雄々しくて綺麗でそして可愛いですよね。

観賞するだけでなく、ひまわりの種を炒ったものを子供の頃良くハムスターやリスになった気分で食べましたが、ひまわりは食用として、もう一つとても良い効能をもつ食品の素材になります。

それはひまわり油です。

今回は、そのひまわり油についてのいろいろを調べてみた結果をご紹介させていただきます。

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ザクロ(石榴)の花言葉や由来は?簡単な剥き方や美味しい食べ方をチェック!

ザクロは、筆者の若い頃はそれほどポピュラーな果実ではなかったのですが、最近ではザクロジュースやザクロのジャム、ザクロのシロップなどで、若い人の間でも有名になってきています。

今日は、そのザクロの花言葉や簡単な剥き方、美味しい食べ方などについてお伝えしたいと思います。

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