ご自宅で食べているお米は精白米ですか？それとも無洗米ですか？年配の方には忌避される傾向がまだまだ強い無洗米ですが、最近は働いている主婦の方が昔より増えているという理由もあり、無洗米一択！というご家庭も増えています。出始めの頃よりかなり美味し...

パスタを食べる時、スプーンを使いますか？どっちが正しいマナーか、譲らない人同士で言い争いになる事もありますよね。実際のところはどうなのか、今回はパスタの正しい食べ方について、いろいろ調べてみた結果をお伝えしていきます。

とろ〜り美味しいチーズ。パンに挟んだり、パスタやハンバーグの上に乗せたりと、いろんな料理に合わせられるので使い勝手が良く、おいしさもアップするのでたいへん重宝する食材だと思いませんか。私はそうですが、みなさんもご家庭の冷蔵庫に常備しているの...

ご存知のように、領収書は一定金額を超えると「収入印紙」を貼らなければなりません。しかし 収入印紙はなぜ必要なの？ 何円から必要になる？ 貼らなかったらどうなるの？等々よくわからない方がたくさんいるかと思います。そこで今回は、収入印紙について...

昨日買ったばかりの白菜の葉先や茎に黒い斑点がたくさんついて、なんだか気持ちが悪い！この黒い点って何？虫？カビ？体に害がない？食べても大丈夫？と気になってしまいます。食べる前にいろいろと調べました。そこで今回は筆者と同じような疑問を持っている...

レタスと言えばサラダの主役ですね。最近では、レタスチャーハンのように炒めたり、汁物系に入れたり、お鍋の具になったりと、幅広い調理法で食べられています。しかもどんな料理法でも美味しい！そんなレタスのいろいろについて調べてみました。

お祝い事の席や、遠足やお花見のお弁当とかで、おこわやお赤飯は定番ですよね。でも実際おこわって何？と思う人もいるかもしれません。冷めても美味しいので、お弁当の主食にぴったり。そんなおこわについてのいろいろと、おこわの簡単な炊き方などについて、...

ローズマリーと言うと肉料理やチキンと相性の良い、「ハーブスパイス」のイメージがありますよね。ローズマリーは料理だけではなく、古くは宗教儀式にも使われており、悪魔から守る神秘的な力をもつとされています。ヨーロッパでは日常生活の中に幅広く取り入...

日常生活で何気なく口にしている上白糖。この上白糖は有害である、という話を、ここ数年耳にする事が多くなってきました。実際のところどうなのか、上白糖を断つ事でどんな効果が得られるのか、上白糖を断つとしたらその代替品は？など、気になった部分を調べ...