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「私の何がイケないの？」のざわちんさんや、「林先生の今でしょ講座」でエゴマ油を紹介されましたね。 肌をキレイにしたり、ガンや認知症の予防など健康に良いということで注目されています。しかし間違った摂り方をしていると、効果が薄れてしまいます。 ...

電車やバスなどに乗っている時、食後、テレビをぼーっと観ている時、などなど、ついうとうとしてしまう時がありますよね。 また授業中や仕事中も、ついつい眠くなってしまう時だってあります。 そんな、眠くてたまらない時、そしてつい眠ってしまった時、「...

じゃがいもってお好きですか？ 春夏秋冬、和洋中どのジャンルのお料理にも順応する素敵な食材で、野菜の中でも食べやすく、嫌いな人はあまりいないのではないでしょうか。 そんなじゃがいもを、美味しく安全に食べるためのコツをご紹介していきます。

フランス料理やイタリア料理に使われることが多い「ズッキーニ」、その名前を国内でも耳にすることが多くなりました。 スーパーやデパートでよく見かけるあのきゅうりのような、なすのような独特な形状のズッキーニ。それでも食べたことがない人の方が多いか...

めんつゆって、和食好きな人なら一年中需要のある調味料ですよね。夏の定番そうめん、そして冬には暖かいうどんや蕎麦。 めんつゆ、という名前ですが、需要はめんだけではありません。めん類以外の和食にも大活躍してくれる万能調味料なんですよ。

皆さんは「アーティチョーク」という野菜の名前をお聞きになったことがあるでしょうか。 名前は聞いたことがあるけど見たことはない そもそも、見たことも聞いたこともない という方も多いのではないでしょうか。 実際にその姿を見てみると「本当に野菜な...

こんにゃくはお好きですか？ お鍋や煮物のお供として長く日本人に愛されてきているこんにゃくが、おやつとして提供された当時はとても驚いたものですが、今では、蒟蒻ゼリーも蒟蒻畑も、ダイエット中の方の需要以外でも、普通のおやつとしてすっかり定着して...

飛蚊症（ひぶんしょう）という病気を聞いたことがありますか？ 人の生死に関わるような病気ではありませんが、かかってみると結構厄介な病気の一つです。 誰でもかかる可能性がある飛蚊症、すでに悩みのタネになっている方もまだ経験していないという方も、...

ビジネスシーンでは「コンセプト」という言葉をよく耳にしますね。みなさん、「コンセプト」の意味を理解して使っているのでしょうか。 「何となくこういう意味だろう」ということで使っている人が少なくないではないでしょうか？ なので、今回は「コンセプ...