フルーツ

秋は甘くておいしい果物が旬を迎える季節ですね、秋の旬の果物というとどの様なものがあるのでしょうか？ただおいしいだけでなく、病気の予防までしてくれる万能な果物も存在することをご存知でしょうか？ ここでは、秋の旬の果物とその健康効...

プルーンと言うと、ダイエット向きとか貧血の人におススメとかよく聞きます。 実際のところはどうなのか、気になっていろいろ調べました、調べた内容をご紹介させていただきますね。

柚子といえば、香りのとても良い柑橘系の果物。 同じ柑橘系のみかんなどのように、果肉を直接食べる事はあまりないようですが、薬味などでは大活躍の、そんな名脇役である柚子に迫ってみました。

カシスというと、よく「カシスオレンジ」や「カシスソーダ」などを思い浮かべますよね。名前を聞いたことがありますが、実物を見たことがないという人が多いのではないでしょうか？ カシスってどんな果物？ 栄養や効能は？ ...

文旦、と漢字で書くと、あまり馴染みがないかも知れません。 文旦は、カタカナで書くと「ブンタン」、一般には「ザボン」と言われる柑橘系の果物の名前です。ボンタンと呼ばれる事もあります。ボンタンアメを食べた事はありますか？そのボンタ...

冬の北京の街角でよく見かけるのは真っ赤な彩りのサンザシの「冰糖葫芦（ビンタンフール）」です、サンザシを水飴でコーティングし、串に刺し通して見た目はとてもきれいです。 昨年筆者が中国に行ったとき、「冰糖葫芦（ビンタンフール）」を...

皆さん、「デーツ」というドライフルーツを食べたことがありますか？ 甘いのに栄養豊富で太りにくいことから、話題になって、今注目されているドライフルーツです。さらに女性に嬉しい美容成分がたっぷりと含まれているので、美意識の高い女性...

さくらんぼって美味しいけど、一年のうちで食べられる時期は短いし、結構高くて、日常的にはあまり沢山食べられない、ちょっと効果な果物ってイメージですね。 日本特有のさくらんぼより、アメリカ西海岸産のアメリカンチェリーの方が手に入り...

生で食べてもジャムにしてもタルトなどのトッピングでも美味しいブルーベリーですが、目に良いという事で、サプリメントも多く流通しています。 最近は冷凍のブルーベリーもよく売られていますが、自宅で生のブルーベリーを冷凍する時の方法や...

すっぱくて、甘くて、さわやかなグレープフルーツですが、健康に役立つ成分がたくさん含まれております。特にお肌に良いということで、多くの女性に好まれている食材です。 しかしそんなグレープフルーツですが皮が固いし、手で皮をむくとベタ...