フルーツ

カシスというと、よく「カシスオレンジ」や「カシスソーダ」などを思い浮かべますよね。名前を聞いたことがありますが、実物を見たことがないという人が多いのではないでしょうか？ カシスってどんな果物？ 栄養や効能は？ ...

冬の北京の街角でよく見かけるのは真っ赤な彩りのサンザシの「冰糖葫芦（ビンタンフール）」です、サンザシを水飴でコーティングし、串に刺し通して見た目はとてもきれいです。 昨年筆者が中国に行ったとき、「冰糖葫芦（ビンタンフール）」を...

皆さん、「デーツ」というドライフルーツを食べたことがありますか？ 甘いのに栄養豊富で太りにくいことから、話題になって、今注目されているドライフルーツです。さらに女性に嬉しい美容成分がたっぷりと含まれているので、美意識の高い女性...

すっぱくて、甘くて、さわやかなグレープフルーツですが、健康に役立つ成分がたくさん含まれております。特にお肌に良いということで、多くの女性に好まれている食材です。 しかしそんなグレープフルーツですが皮が固いし、手で皮をむくとベタ...

さくらんぼって美味しいけど、一年のうちで食べられる時期は短いし、結構高くて、日常的にはあまり沢山食べられない、ちょっと効果な果物ってイメージですね。 日本特有のさくらんぼより、アメリカ西海岸産のアメリカンチェリーの方が手に入り...

生で食べてもジャムにしてもタルトなどのトッピングでも美味しいブルーベリーですが、目に良いという事で、サプリメントも多く流通しています。 最近は冷凍のブルーベリーもよく売られていますが、自宅で生のブルーベリーを冷凍する時の方法や...

生のハスカップって食べたことがありますか？ 実はこのハスカップは北海道しか収穫されていないんです、非常にデリケートで傷みも早いため、生のハスカップに出逢えるのは１年で２～３週間だけ！北海道ですら、生のハスカップを見つけたらラッ...

ザクロは、筆者の若い頃はそれほどポピュラーな果実ではなかったのですが、最近ではザクロジュースやザクロのジャム、ザクロのシロップなどで、若い人の間でも有名になってきています。 今日は、そのザクロの花言葉や簡単な剥き方、美味しい食...

りんごジュースを始めとした果物のジュース、寝起きに飲むと最高に美味しいですし、体にも良い感じしますよね。 でも実は、りんごジュースの効果は、食後に飲んだほうが強く体感できますよ。また、効果効能も抜群。 そんなりんごジュー...

秋は甘くておいしい果物が旬を迎える季節ですね、秋の旬の果物というとどの様なものがあるのでしょうか？ただおいしいだけでなく、病気の予防までしてくれる万能な果物も存在することをご存知でしょうか？ ここでは、秋の旬の果物とその健康効...