あなたはお料理がお好きですか？　する方ですか？　食べる方ですか？　それとも両方？お料理を作る事、食べる事に関心のある方なら、サフランという名前はご存知ではないかと思います。味は知らないけれど、名前だけは知っている場合もあるのではないでしょう...

国民年金とは20～60歳の国民すべてが加入する公的年金制度ですね、サラリーマンの場合は、毎月勝手に給料から保険料が引かれていますが、個人事業主や自営業の人が自分で払わなければなりません。なぜか「国民年金は現金か口座振替じゃないと払えない」と...

秋は甘くておいしい果物が旬を迎える季節ですね、秋の旬の果物というとどの様なものがあるのでしょうか？ただおいしいだけでなく、病気の予防までしてくれる万能な果物も存在することをご存知でしょうか？ここでは、秋の旬の果物とその健康効果をご紹介したい...

エリンギもすっかりとお馴染みになりました。白くて太い柄に褐色の平らな傘がついている姿は、キャラクターっぽくイラスト化されたりして愛されていますよね。子どもでも食べやすい、キノコ独特のクセがない味、食感の良さがところも人気です。今回は、エリン...

食物繊維って聞くと、便秘の解消に良いものということで知られていますよね。ダイエットを頑張る時には、定番のようになっています。今回は、そんな腸内環境をきれいにしてくれると言われる食物繊維のお話しです。食物繊維を摂りすぎるとどうなるのか？そして...

日本のお茶といえば一般的には緑茶がよく知られていますよね。昔はわざわざ淹れるのも面倒でしたが、現在では、簡単にティーバッグで入れられるタイプや、ペットボトルタイプのお茶が普及する事によって、若い人達は勿論、子供にも大人気の飲み物になっていま...

皆さん、ビーツという野菜を食べたことがありますか？食べるどころか聞いたこともないという方が多いのではないでしょうか。しかしロシアの伝統料理であるボルシチはよく知ってますよね！このボルシチに欠かせない野菜がビーツなのです。日本ではまだ馴染みが...

甘酒と言えば、お酒じゃないの？子供が飲んでもいいの？と言いたくなる飲み物でした。ところが、甘酒のイメージが変わってきましたよね。よく飲まれるドリンクの一つのように、コンビニや自動販売機でも売っています。夏バテ予防として甘酒を飲む人も増えてき...

大人のお酒のおつまみにもお子さんのおやつにも、ピーナッツは大人気ですよね。特に柿の種とセットで食べるピーナッツが大好きです。でもカロリー高いから太っちゃう…って気にしてる方、ピーナッツダイエットというのがあるのをご存知ですか？カロリーも糖質...

油ものって、ついつい食べたくなりますよね。でも、サラダ油って、太ってしまうとか、体に悪いとかで、控える方がいいと言われます。そこで、私たちの暮らしには欠かせなくなったサラダ油について調べてみました。今回は、サラダ油はどんな油なのかをはじめ、...