「ホヤ」って食べたことがないという人が少なくないと思います。あのデコボコした真っ赤な見た目、本当に食べ物なのか！？と思いますよね。 「ホヤって、いったいどんな味！？」まだ食べたことない方にとって、ホヤの味なんて想像もつきません...

酸っぱい味で女性人気の高いローズヒップティって飲んだことがありますか？ 実はこのローズヒップにとても栄養豊富で、美容に良い成分がぎっしりと詰まっており、「若返りの秘薬」や「ビタミンCの爆弾」と呼ばれるほど、美肌効果が高いです。...

日本のお茶といえば一般的には緑茶がよく知られていますよね。 昔はわざわざ淹れるのも面倒でしたが、現在では、簡単にティーバッグで入れられるタイプや、ペットボトルタイプのお茶が普及する事によって、若い人達は勿論、子供にも大人気の飲...

冬になると食べたくなのはやっぱり「鍋料理」、ネギは鍋の具材として主役になりますよね。 東北の人は根深ねぎ、白い部分が多いネギが普通だと思ってましたが、関西の方は青ネギ、九条ネギなど青い部分がほとんどなんですね。 そんなネ...

オーロラソースと言うと、名前を聞いた事がないという人もいるかも知れませんが、一度味をしめると、もうその名前を忘れる事がなくなる位の、美味しい調味料です。 という事で、今回は、色々な料理に応用できるオーロラソースの作り方や、オー...

皆さん、ビーツという野菜を食べたことがありますか？食べるどころか聞いたこともないという方が多いのではないでしょうか。 しかしロシアの伝統料理であるボルシチはよく知ってますよね！このボルシチに欠かせない野菜がビーツなのです。 ...

ご存知でしょうか？ダイエットや健康な体づくりに最も重視すべき項目は、筋肉量なのです。 何故なら、筋肉量は基礎代謝量を決めるのです、同じ体重の人でも、筋肉量が多い人のほうが基礎代謝量が高くなり、消費エネルギー量も多くなり...

甘酒と言えば、お酒じゃないの？子供が飲んでもいいの？と言いたくなる飲み物でした。 ところが、甘酒のイメージが変わってきましたよね。よく飲まれるドリンクの一つのように、コンビニや自動販売機でも売っています。夏バテ予防として甘酒を...

大人のお酒のおつまみにもお子さんのおやつにも、ピーナッツは大人気ですよね。特に柿の種とセットで食べるピーナッツが大好きです。 でもカロリー高いから太っちゃう…って気にしてる方、ピーナッツダイエットというのがあるのをご存知ですか...

辛いもの大好きな人って、信じられないような辛さのものを平然と食べていてすごいって思います。 例えば通常モードでも十分辛いカレーを3倍、更に10倍の辛さにしたものをもりもり食べている姿をすると、感嘆を通り越して尊敬の念さえ感じて...