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お正月のおせち料理の定番、田作り。おせちを食べる時、甘い伊達巻や栗きんとんを食べた後の箸休めなどにしたり、またおせち以外でも、美味しいご飯のおかずになったりもします。おせち以外ではあまり食べない、という方も多いでしょうが、それはもったいない...

最近テレビやネットでよく目にするのは「リスペクト」という言葉ですね、意味を正しく理解して使っていますか？正確な意味を理解せず、なんとなく使っている方が少なくないようです。この記事では「リスペクト」の意味や使い方を分かりやすく説明していきます...

かまぼこ、というと、おせち料理は勿論、ラーメンやチャーハン、茶碗蒸しなど、単体でのおかずでも良し、お料理の彩りと味を引き立てる名脇役としても良い、伝統的な日本の食品です。最近、かまぼこでダイエットに成功したお医者さんのブログから、かまぼこダ...

猛暑や寒い冬にはエアコンが必須アイテムです。梅雨でじめじめした日が続くあたりからエアコン稼働を再開する人も多いと思いますが、つけた瞬間に、「うわっいやな臭い！」って思った経験はありませんか？再開した時ほどではないが、ほぼ毎日臭い、と感じる人...

ホワイトソースはまろやかで懐かしい味がたまらないですよね♪色々な料理に使えるので、万能ホワイトソースと言えるでしょう。ホワイトソースって、ちょっとめんどくさいなぁ、自分で作るとダマになってしまうかなと思っている人が多くではないでしょうか？実...

アジア料理店でタピオカドリンクやデザートなどを食べたことがありませんか？あのもちもちした食感がたまらなくて、ついたくさん食べてしまうのですよね。 タピオカとはどんな食べ物？ 何からできているの？ カロリーはどのくらいある？ 栄養があるの？等...

小説や文書を読んでいると、「所謂」という言葉をよく目にしますね。 彼女は所謂良妻賢母だ 彼は上司から毎日怒鳴られており、所謂パワハラを受けている「所謂」ってどういう意味？読み方は？意外によくわからない人が多いようです。そこで今回は、所謂につ...

夏はやっぱりビール！という方も多いのではないかと思います。特に、暑い屋外から帰ってきた時、仕事が終わった後の一杯、お風呂上がりの一杯とか最高ですよね。しかも、ビルの健康効果が高いという事が、近年様々な国の研究機関での調査によって証明されまし...

クコの実は食べたことがありますか？ヨーグルトや杏仁豆腐にのっている事の多い、赤い小さな可愛い実ですが、最近ダイエットにも健康にも有益なスーパーフードだと話題になっています。ただ、食べ方や食べる量に注意が必要な場合もあります。その辺りについて...

ひまわりの花って雄々しくて綺麗でそして可愛いですよね。観賞するだけでなく、ひまわりの種を炒ったものを子供の頃良くハムスターやリスになった気分で食べましたが、ひまわりは食用として、もう一つとても良い効能をもつ食品の素材になります。それはひまわ...