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かまぼこ、というと、おせち料理は勿論、ラーメンやチャーハン、茶碗蒸しなど、単体でのおかずでも良し、お料理の彩りと味を引き立てる名脇役としても良い、伝統的な日本の食品です。 最近、かまぼこでダイエットに成功したお医者さんのブログから、かまぼこ...

猛暑や寒い冬にはエアコンが必須アイテムです。 梅雨でじめじめした日が続くあたりからエアコン稼働を再開する人も多いと思いますが、つけた瞬間に、 「うわっいやな臭い！」 って思った経験はありませんか？ 再開した時ほどではないが、ほぼ毎日臭い、と...

ホワイトソースはまろやかで懐かしい味がたまらないですよね♪色々な料理に使えるので、万能ホワイトソースと言えるでしょう。 ホワイトソースって、ちょっとめんどくさいなぁ、自分で作るとダマになってしまうかなと思っている人が多くではないでしょうか？...

アジア料理店でタピオカドリンクやデザートなどを食べたことがありませんか？あのもちもちした食感がたまらなくて、ついたくさん食べてしまうのですよね。 タピオカとはどんな食べ物？ 何からできているの？ カロリーはどのくらいある？ 栄養があるの？ ...

小説や文書を読んでいると、「所謂」という言葉をよく目にしますね。 彼女は所謂良妻賢母だ 彼は上司から毎日怒鳴られており、所謂パワハラを受けている 「所謂」ってどういう意味？読み方は？意外によくわからない人が多いようです。 そこで今回は、所謂...

夏はやっぱりビール！という方も多いのではないかと思います。特に、暑い屋外から帰ってきた時、仕事が終わった後の一杯、お風呂上がりの一杯とか最高ですよね。 しかも、ビルの健康効果が高いという事が、近年様々な国の研究機関での調査によって証明されま...

クコの実は食べたことがありますか？ ヨーグルトや杏仁豆腐にのっている事の多い、赤い小さな可愛い実ですが、最近ダイエットにも健康にも有益なスーパーフードだと話題になっています。 ただ、食べ方や食べる量に注意が必要な場合もあります。その辺りにつ...

ひまわりの花って雄々しくて綺麗でそして可愛いですよね。 観賞するだけでなく、ひまわりの種を炒ったものを子供の頃良くハムスターやリスになった気分で食べましたが、ひまわりは食用として、もう一つとても良い効能をもつ食品の素材になります。 それはひ...

冬にエアコンの暖房などを使うと、室内湿度が下がって、乾燥してしまいますよね、すると喉がカラカラになったり、風邪も引きやすくなったり、顔もつっぱってお化粧直しもうまくできなくなって、困る事ばかりです。 会社・事務所内での肌乾燥対策したい！ コ...

中国には「一日食三棗、終生不顕老」という言葉があります、これはなつめ（棗）を１日に３つ食べると老いないよという意味です。 ナツメは老化防止として昔から重要視されていますが、他にはどんな効果・効能があるのか？効果的な食べ方は？などについて紹介...