生活知恵 お守りって期限があるの？処分する方法は？正しい持ち方もチェック！
あなたはお守りを持ち歩いていますか？ 特に宗教的な感覚がない人でも、気軽に持ち歩いているのが、日本のお守りの特色の一つではないかと思います。 初詣に行った時、ふと神社やお寺に立ち寄った時、おみくじを引くのと同じような感覚でお守りを買ってしま...
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旬の野菜 ルバーブとはどんな野菜？味は？ルバーブジャムの作り方をご紹介！
ルバーブってご存知ですか？ このルバーブは野菜なのに、ジャムやパイなどのスイーツの材料によく使われ、あまり人々に知られていない、変わり種の野菜なんです。 そのルバーブについて、栄養や効能、ルバーブジャムの作り方までお伝えしたいと思います。
健康 乳糖不耐症とは？大人が牛乳でお腹ゴロゴロ、下痢になる原因や対処法は？
牛乳は一日何杯飲みますか？ 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする事が多いので控えている、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。筆者もそのタイプなので、牛乳は嫌いじゃないですが、あまり飲みません。 今回は、牛乳を飲むとお腹ゴロゴロになって下痢...
グルメ・料理 トマトの酸味を和らげる方法とは？トマトソースの簡単な作り方＆人気レシピをご紹介！
サラダに彩りと栄養を添えてくれる素晴らしい食材のトマトですが、自宅で簡単にトマトソースを作っておけば、美味しい一品が手軽に作れてしまいます。 作ったその場で使っても良いし、冷凍保存も可能。作り方も勿論簡単♪ そんなトマトソースの作り方や活用...
生活知恵 洋食のテーブルマナー！ナイフとフォークの持ち方や置き方は大丈夫？
食事はいつもファーストフードかファミレスとかだから大丈夫♪なんて思っていたのに、いきなりあらたまったレストランの食事に招かれてしまった！どうしよう！ そんな経験ありませんか？ でも、最低限、ナイフとフォークの使い方を知っていれば何とかなるも...
グルメ・料理 生姜（しょうが）の効果＆効能は？食べ過ぎると逆効果？！ 効果的な食べ方は？
生姜と言えば、夏はそうめんや冷奴、冬なら鍋物や煮物など、季節を問わず活躍してくれる薬味です。 風邪を引きかけた時など、生姜湯を飲むとすぐ治ったという経験はありませんか？ このように、食べてよし、薬膳にしてもよし、という優秀食材ですが、食べ過...
漢方養生法 漢方養生秘法：当帰補血湯の効能と用法・用量
中国医学博士である劉さんは５０歳を過ぎたのに、いつでもエネルギッシュで若々しくて、「どうしてそんなに元気なの？」と聞かれるほど健康です。 彼女の話だと、若い時、手足が氷のように冷たかった、３０代くらい「当帰補血湯」を飲むようになってから、い...
生活知恵 無洗米とは？精白米より栄養価が高いって本当？！おいしい炊き方について！
ご自宅で食べているお米は精白米ですか？それとも無洗米ですか？ 年配の方には忌避される傾向がまだまだ強い無洗米ですが、最近は働いている主婦の方が昔より増えているという理由もあり、無洗米一択！というご家庭も増えています。 出始めの頃よりかなり美...
生活知恵 パスタにスプーンを使わないって本当？パスタの正しい食べ方とは？
パスタを食べる時、スプーンを使いますか？ どっちが正しいマナーか、譲らない人同士で言い争いになる事もありますよね。 実際のところはどうなのか、今回はパスタの正しい食べ方について、いろいろ調べてみた結果をお伝えしていきます。
グルメ・料理 チーズにカビが生えても食べられる？保存方法は？食べ過ぎるとどうなる？
とろ〜り美味しいチーズ。パンに挟んだり、パスタやハンバーグの上に乗せたりと、いろんな料理に合わせられるので使い勝手が良く、おいしさもアップするのでたいへん重宝する食材だと思いませんか。 私はそうですが、みなさんもご家庭の冷蔵庫に常備している...