shinr.info

アンチョビというと、和食ではあまりポピュラーな食材とは言えないかも知れません。イタリアンとかでは、ピザのトッピングなどで良く使われています。でも、アンチョビというのは、実は英語で「カタクチイワシ」の意味。つまり、和食の出汁などで使う煮干しな...

うなぎといえば土用の丑の日に食べるのが定番ですよね。夏バテに効果があるという事で、江戸時代から広まった食べ方ですが、実はうなぎが最も美味しい季節は、脂の乗りきった秋の終わりから冬にかけてなんです。最近は高価になって食べる機会も減ってしまった...

体調が悪い時、何か食べている時にうっかり口の中を噛んでしまった時など、口内炎って簡単に出来て、なのになかなか治らなくて辛いですよね。ほっておくとどんどん悪化してしまう事もあり、痛くて辛いのもあり、1日も早く治したい口内炎。早く治す方法はどん...

ミドリムシ、と言うと、プランクトンとかそういう顕微鏡で見ないと存在の分からない生物で、私達の生活には全く関わりのない存在のように思えます。そのミドリムシが、近年スーパー生物という事で注目を集めてきています。何故注目されているのか、その効果効...

きくらげ（木耳）って食べたことがありますか？あのこりこりした食感がたまらない！という人もいるし、なんで料理に使うんだろうと考える人もいるかもしれません。実はきくらげ（木耳）には体に大事な栄養素が、たくさん含まれています。しかし食べ過ぎるとア...

口唇が荒れちゃうと、日常的にメイクしている女性は特に困りますよね。子供の頃は、口唇の荒れが気になるのは冬が多かったのですが、メイクするようになってからは季節に関係なくなってしまっています。症状が軽い場合はつい放置してしまいますが、そのままに...

皆さん、一年に一回の健康診断で大丈夫でしょうか ？医者からもたった血液検査報告書にヘモグロビン量という項目がありますよね。ヘモグロビン量が低い数値だった！という方は少なくありません。ヘモグロビンの正常値ってご存知でしょうか？ヘモグロビンの量...

トリカブトってご存知でしょうか？殺人事件の小説やドラマで「トリカブトの毒だ」というセリフがよく出ています。実はトリカブトに毒性があります。特に食べられるヨモギとよく似ているので、見分け方をしっかりと把握して、自分の健康を守りましょう！今回は...

辛いもの大好きな人って、信じられないような辛さのものを平然と食べていてすごいって思います。例えば通常モードでも十分辛いカレーを3倍、更に10倍の辛さにしたものをもりもり食べている姿をすると、感嘆を通り越して尊敬の念さえ感じてしまいます。ただ...

皆さん、「デーツ」というドライフルーツを食べたことがありますか？甘いのに栄養豊富で太りにくいことから、話題になって、今注目されているドライフルーツです。さらに女性に嬉しい美容成分がたっぷりと含まれているので、美意識の高い女性たちに支持されて...